Бургеры в аэрогрилье получаются сочными и вкусными, и вы будете удивлены, насколько быстро и легко их приготовить. Там очень мало беспорядка, так как корзину аэрогриль легко чистить. Все, что вам нужно сделать, это смешать гамбургеры с приправами, придать им форму и выложить в предварительно нагретую аэрогриль. Ваши бургеры будут приготовлены идеально всего за 10 минут!
Из 800 гр говяжьего фарша получится четыре котлеты для гамбургеров весом 200 гр, которые при приготовлении уменьшатся примерно на 100 гр. Тертый сыр не является обязательным, но он добавляет вкус и текстуру. Не стесняйтесь использовать 1 кг говяжьего фарша для больших гамбургеров и немного увеличить приправы. Добавьте ваши любимые начинки, такие как листья салата, помидоры, лук, соленые огурцы и приправы, и подавайте гамбургеры с картофелем фри , салатом или картофельными чипсами . Другие отличные варианты гарнира включают салат из капусты , ковбойские бобы и кукурузу в початках .
Ингредиенты
- говяжьего фарша - 1 кг
- сыра - 3/4 стакан(а) (тертого, острого, чеддер, по желанию)
- вустерширского соуса - 1,5 ч.л.
- соли - 3/4 ч.л.
- черного перца - 1/2 ч.л. (молотого)
- чесночного порошка - 1/2 ч.л.
- лукового порошка - 1/2 ч.л.
- сыра - 4 л (по желанию)
- булочки - 4 шт. (средние, для сэндвичей при желании поджарить)
Шаг 1 Соберите ингредиенты.
Шаг 2 В большой миске смешайте говяжий фарш с тертым сыром (если используете), вустерширским соусом, солью, перцем, чесночным и луковым порошком. Используйте руки, чтобы перемешать, пока хорошо не смешано.
Шаг 3 С помощью пресса для гамбургеров или руками сформируйте из мясной смеси 4 гамбургера (от 250 гр каждый). Нажмите большим пальцем в центр, сделав углубление. Это поможет котлетам приготовиться равномерно и не вздуться в центре.
Шаг 4 Если вы не собираетесь готовить их сразу, разложите на противне или поместите в контейнер, разделив листами вощеной или пергаментной бумаги. Охладите котлеты, пока не придет время готовить (до 2 часов).
Шаг 5 Разогрейте аэрогриль до 200 С. Поместите 2 котлеты (или 4 котлеты, если ваша аэрогриль достаточно большая) в аэрогриль.
Шаг 6 Убавьте огонь до 190 С и готовьте гамбургеры в течение 9-10 минут, переворачивая примерно через 6 минут.
Шаг 7 При желании положите на каждый бургер ломтик сыра и продолжайте готовить еще примерно 30–60 секунд или пока сыр не расплавится.
Шаг 8 Соберите гамбургеры на булочках с вашим любимым соусом и начинками.