Сегодня – день, который по-особому чтили в православной Руси. Сорок мучеников Севастийских. В память об этих святых хозяйки выпекали особое печенье в виде жаворонков – в знак того, что души мучеников, как птицы, взлетели к Небесному Отцу. И еще – потому, что с этого дня в России обычно начинается настоящая весна, и начинают прилетать птицы. История сорока мучеников проста. Победоносная дружина каппадокийцев к ужасу и возмущению военачальника Агриколая оказалась состоящей из христиан. В то время – в IV столетии – император почитался богом на земле. Отказ приносить жертвы перед его статуями вызывал серьёзные сомнения в благонадежности гражданина. Особенно строго за соблюдением императорского культа следили в войсках. Поэтому воины-христиане, руководствовавшиеся заповедью «не сотвори себе кумира», автоматически оказывались вне закона. Сорок воинов-христиан подвергли истязаниям. Их раздели, поставили на лед Севастийского озера и продержали там всю ночь. На берегу растопили баню – чтобы с