Кускус с овощами — это замечательное постное блюдо. Его также можно приготовить как гарнир к мясу или рыбе. Овощи можно использовать любые. У меня фасоль, болгарский перчик и капуста брокколи. Ингредиенты: Порядок приготовления блюда: 1. Овощи выложите на сковороду с предварительно разогретым растительным маслом и обжаривайте в течение 5-10 минут при закрытой крышке. 2. Снимите крышку, добавьте томатную пасту, посолите, аккуратно перемешайте. 3. Высыпаем наш кускус, перемешиваем с овощами, добавляем воду, закрываем крышкой и доводим до кипения. 4. Как только вода закипит отключаем и оставляем распариваться на 3-5 минут. 5. Перед подачей блюдо необходимо немного взбодрить вилкой. Приятного аппетита.
Кускус с овощами — это замечательное постное блюдо. Его также можно приготовить как гарнир к мясу или рыбе. Овощи можно использовать любые. У меня фасоль, болгарский перчик и капуста брокколи.
Ингредиенты:
- 200 г – кускуса
- 400г – замороженных овощей (болгарский перец, капуста брокколи, стручковая фасоль)
- Растительное масло для жарки
- 3 ст.л. – томатной пасты
- Соль – по вкусу
- 300 мл. – воды
Порядок приготовления блюда:
1. Овощи выложите на сковороду с предварительно разогретым растительным маслом и обжаривайте в течение 5-10 минут при закрытой крышке.
2. Снимите крышку, добавьте томатную пасту, посолите, аккуратно перемешайте.
3. Высыпаем наш кускус, перемешиваем с овощами, добавляем воду, закрываем крышкой и доводим до кипения.
4. Как только вода закипит отключаем и оставляем распариваться на 3-5 минут.
5. Перед подачей блюдо необходимо немного взбодрить вилкой.
Приятного аппетита.