#зеленый горошек #польза горошка
Зеленый горошек - довольно популярный продукт, который часто входит в состав салатов, овощных блюд, либо в качестве отдельного гарнира к мясу. Сочный пикантный вкус консервированного горошка и нежный сладковатый вкус зерен свежего горошка нравится многим. Но, помимо вкуса, данный зеленый продукт обладает и рядом полезных свойств.
Растение использовалось еще со времен Древнего Египта. В Древней Руси его уважительно называли Царь-горох. Сейчас горошек выращивается во всем мире и очень популярен среди людей, придерживающихся принципов здорового питания.
Содержание
- Химический состав и калорийность
- Польза зеленого горошка для женского здоровья
- Польза зеленого горошка для мужского здоровья
- Польза зеленого горошка для похудения
- Польза для лечения и профилактики различных хронических заболеваний
- Возможный вред и противопоказания
Химический состав и калорийность
Сочетание небольшой калорийности (всего 80 ккал на 100 грамм) и биологической ценности данного продукта из-за высокого содержания витаминов и микроэлементов - ставят горошек на первые строчки хит-парада большинства диетологов.
Витамины группы В, которыми особенно богат горох, называют витаминами красоты, благотворно влияющими на структуру кожу и волос, а также предотвращающими остеопороз.
Витамин В9 оказывает положительное влияние на формирование плода у беременных, помогает в восстановлении после затяжных стрессов и длительных болезней.
Витамин К нормализует работу почек.
Витамин В3 предотвращает риск развития атеросклероза.
Также в горошке содержатся натрий, магний, медь, фосфор, участующие в обменных процессах в организме и кальций, укрепляющий кости.
Ведущие диетологи и врачи советуют получать больше витаминов из натуральных растительных продуктов, таких как зеленый горошек, так как в нем полезные вещества находятся в сбалансированном, дополняющем друг друга виде и работают в связке. Например комбинация цинка и селена отлично помогает справиться со стрессом и укрепить сетчатку глаза.
Витамины и минералы - это далеко не полный список всех полезных веществ, содержащихся в горошке.
Низкая калорийность и отсутствие в составе холестерина делает горошек отличным блюдом для снижения лишнего веса.
Фолиевая кислота, которой также богато данное растение, является одним из важнейших веществ для нормального функционирования репродуктивной системы, как женской так и мужской. Эти моменты мы подробно рассмотрим ниже.
Польза зеленого горошка для женского здоровья
В химическом составе бобовых и зеленого горошка в частности, содержится необходимая для организма женщины фолиевая кислота. Она участвует в омолаживании клеток, помогает благоприятному развитию плода при беременности, и в целом отвечает за нормальное функционирование женских репродуктивных органов и нормализации менструального цикла.
Кальций, содержащийся в горохе, участвует в формировании костной системы будущего малыша. Также горошек при постоянном употреблении повышает уровень гемогобина в крови и борется с возможной анемией после родов, из-за высокой концентрации в нем молибдена и железа, влияющих на функцию кроветворения.
Польза зеленого горошка для мужского здоровья
Фолиевая кислота также оказывает благотворное действие на мужскую мочеполовую систему. Улучшает качество сперматозоиов, уменьшает риск воспаления простаты, и в целом оказывает положительное воздействие на состояние предстательной железы. Все это в целом способствует повышению сексуального влечения.
Польза зеленого горошка при похудении
Свежий горошек обладает низкой калорийностью и быстро усваивается организмом. Микроэлементы, входящие в его состав (в частности цинк) стимулируют обмен веществ. А клетчатка нормализует работу пищеварительной системы в целом, и в частности перистальтики кишечника, выводит токсины из организма, что также ускоряет процесс похудения
Польза для лечения и профилактики различных хронических заболеваний
Благодаря химической ценности горох имеет следующее лечебное воздействие на организм
- Контролирует уровень глюкозы в крови
- Понижает уровень холестерина
- Нормализует артериальное давление
- Из-за высокого содержания клетчатки стимулирует органы пищеварения и нормализует стул
- Снижает уровень кислотности в желудке
- Является мощным антиоксидантом, замедляющем процессы старения в организме
Исходя из этого, горошек рекомендуют добавлять в питание людей с диабетом, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы, склонных к ожирению и просто тех, кто хочет питаться правильно и полезно. Некоторые ученые считают, что употребление каждый день этого продукта снижает риск возникновения онкологических заболеваний.
По словам одного из ведущих диетологов д. м. н Михаила Гинсбурга , горошек продлевает молодость сосудов. Медик порекомендовал есть горошек регулярно, как в свежем, так и в консервированном виде.
"Чем больше мы едим зеленый горошек и другие бобовые, тем дольше мы живем"
Возможный вред и противопоказания
Горошек, как и любое другое растение, рекомендуется употреблять не всем. В частности горошек противопоказан людям:
- Имеющим камни в почках
- Страдающих подагрой
- С заболеваниями кишечника или желудка в острой фазе
При гастрите употреблять его категорически запрещено, он может усилить воспалительный приступ.
При панкреатите показан лишь в стадии ремиссии заболевания
- Имеющими индивидуальную непереносимость данного вида продукта
При любых обстоятельствах рекомендуется придерживаться середины в использовании зеленого горошка. Благодаря этому продукту улучшается пищеварение, повышается общий тонус организма и настроение. И если нет серьезных противопоказаний и продукт Вам нравится, он обязательно должен быть в рационе. Это сделать достаточно просто, т.к. из горошка можно приготовить множество различных блюд - пюре, салатов, гарниров и смузи.
п. с. Данная статья носит исключительно информационный характер - это личное мнение автора статьи. Мы ни к чему вас не призываем. Мнение владельца данного канала может не совпадать с мнением автора статьи.
Понравился материал? Подпишитесь на канал и поставьте палец вверх!
Поделитесь им в социальных сетях!
Оставьте комментарий ниже.
Подпишитесь на наши социальные сети:
Заходите к нам на сайт Здоровое питание.site
#еда
#здоровое питание
#правильная еда
