Штош, пора осваивать новые платформы.
И первым в списке будет пиво от шотландской пивоварни Williams Bros Brewing из местечка Аллоа. У нас в городе эта пивоварня представлена уже достаточно давно, года так с 2014, когда появился их подарочный набор Historical Ales from Scotland (про них будет отдельный пост).
В конце прошлого года подвезли другие их марки, одно из них я уже дегустировал на новогодних праздниках, теперь руки дошли до второго.
Стилистика у Williams Red заявлена как американский янтарный эль, то есть нечто похожее на наш Мохнатый Шмель. Надо тестить.
Пиво: Williams Red
Производитель: Williams Bros Brewing, Шотландия, окр. Клакманнаншир, г. Аллоа
Стиль: Американский янтарный эль (American Amber Ale)
Крепость (ABV): 4.5 °P
Плотность (OG): 10.5 °P
Горечь (IBU): 32
Подача: Бутылка (честные 0.5)
Аромат достаточно нейтральный, но с уклоном во фрукты.
Цвет тёмно-медный, пена невысокая, о вполне стойкая, мелкая.
Вкус начинается с приятной хмелевой горчины в травку, которая накапливается и становится лишь сильнее. На фоне заметна лёгкая кислинка.
Тело средне-лёгкое, карбонизация средняя.
Итого: Приятный лёгкий эль с доброй горечью, но вкус плосковат.
