Найти тему
Фитнес по Науке

Что горит во время тренировки: жир или мышцы

Какие упражнения жгут жир? - Все!

Имеет ли это смысл? - Нет

Давайте разбираться 

1️⃣ Во-первых, жир расходуется ВСЕГДА. Независимо от наших действий, каждую секунду - независимо от того, чем мы занимаемся - спим, лежим, сидим, бежим, кашляем, тягаем штангу - жир расходуется всегда! 

2️⃣ Во-вторых, поправочка❗️

Жир расходуется НЕ подкожный

🛌 Когда мы спим, лежим, сидим - в общем бездействуем, в расход идут свободные жирные кислоты, которые уже циркулируют в крови, которые попали туда из последнего приёма пищи

🏃🏻‍♀️ Когда мы начинаем двигаться, наши мышцы начинают расходовать внутримышечный жир (это жир внутри самих мышечных волокон в виде отдельных капелек)

То есть «сжигается» жир, который мы недавно съели и который в мышцах

Запасы внутримышечного жира периодически истощаются-пополняются: 

🔺в первую очередь запасы пополняются из еды

🔺если же еды для компенсации не хватает, тогда в «пустые» резервуары перекачивается подкожный жир, и вот тогда МЫ ХУДЕЕМ

Употребить подкожный жир сразу мышцам сложновато - это долго, примерно как заправить автомобиль бензином, нефть для которого еще плещется в танках хранилища

3️⃣ В-третьих, наш организм в качестве источника энергии НЕ используют что-то одно. В расход одновременно идут и жиры и углеводы

Разве что, меняется соотношение:

🔺чем ниже нагрузка, чем спокойнее мы дышим, тем больше расход жиров (свободные жирные кислоты и внутримышечный жир) и меньше углеводов 

🔺чем тяжелее работа, чем выше пульс, тем больше расход углеводов (глюкоза в крови, запечённая глюкоза в мышцах в виде гликогена) и меньше жиров 

Источник: Regulation of endogenous fat and carbohydrate metabolism in relation to exercise intensity and duration. J A Romijn et al. Am J Physiol. 1993

Субстраты для энергии в зависимости от интенсивности нагрузки / тренировки
Субстраты для энергии в зависимости от интенсивности нагрузки / тренировки

▪️При нагрузках низкой интенсивности (25% от максимального потребления кислорода - обычная ходьба или любая другая бытовая активность) основной источник энергии - свободные жирные кислоты (те, которые уже в крови, которые попали туда из последнего приёма пищи) + небольшое количество глюкозы в крови (которая тоже попала туда из последнего приёма пищи)

▪️При нагрузках средней интенсивности (65% от максимального потребления кислорода - лёгкий бег, когда сохраняется способность разговаривать и не потеть) основные источники энергии - внутримышечный жир и мышечный гликоген. Небольшое количество энергии идёт все из той же глюкозы и жирных кислот в крови

▪️При высокой нагрузке (85% от максимального потребления кислорода - работа с большим весом, спринт, все, что заставляет нас активно дышать и потеть) основной источник энергии - мышечный гликоген. Уровень потребления глюкозы из крови немного возрастает, но по сравнению с другими источниками все равно мал. Расход жирных кислот из крови и внутримышечного жира немного уменьшается

Получается наиболее жиросжигательна низко- и среднеинтенсивная нагрузка

4️⃣ В-четверых, для похудения это не имеет смысла:

🔺потому что все, что потрачено, все восполняется первым же приемом пищи

🔺если нет полноценной компенсации из пищи (в случае дефицита калорий), пополнение запасов идёт из подкожного жира

Чтобы сжечь жир, необязательно вообще тренироваться. В конечном итоге все сводится к питанию 🤷🏻‍♀️ 

Тренировки, которым приписывают «жиросжигание», стоит рассматривать только как энергозатратные, которые помогают создать дефицит калорий