Начинка: Мясо (фарш), 1 кг. Картофель, 6 шт. Лук, 2 шт. Тесто: Мука, 500 г Холодная вода, 200 мл Яйца, 1 шт Растительное масло, 2-3 ст. л. Соль, 1 ч. л. Приготовление: В миске с водой развести 1 чайную ложку соли и добавить 2 столовых ложки растительного масла, развести яйцо в миске. Хорошо все перемешать. Добавить в миску просеянную муку и замесить крутое тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 30 минут. В это время приготовить начинку. Достать и немного обмять тесто. Наше тесто на манты готово. Тесто раскатать в круг. Разделить на небольшие части. Выложить начинку и слепить манты. Как слепить манты? 1. Придаем ввиде четырехугольника. 2. Защипываем два угла; затем другие два угла. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Начинка:
Мясо (фарш), 1 кг.
Картофель, 6 шт.
Лук, 2 шт.
Тесто:
Мука, 500 г
Холодная вода, 200 мл
Яйца, 1 шт
Растительное масло, 2-3 ст. л.
Соль, 1 ч. л.
Приготовление:
В миске с водой развести 1 чайную ложку соли и добавить 2 столовых ложки растительного масла, развести яйцо в миске.
Хорошо все перемешать.
Добавить в миску просеянную муку и замесить крутое тесто.
Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 30 минут.
В это время приготовить начинку.
Достать и немного обмять тесто.
Наше тесто на манты готово.
Тесто раскатать в круг.
Разделить на небольшие части.
Выложить начинку и слепить манты.
Как слепить манты?
1. Придаем ввиде четырехугольника.
2. Защипываем два угла; затем другие два угла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА