Здравствуйте и приятного аппетита! Сегодня расскажу вам о рецепте салата из пекинской капусты с курицей из моей книжки рецептов. Салат подойдет на любое застолье!
Ингредиенты:
Пекинская капуста — 300 г.
Куриное филе — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Зеленый лук — 1 пучок.
Соль, перец, майонез.
Сухари
Приготовление:
1)Куриное филе . Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа.
2) Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
3) После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко.
4) Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
5) Добавляем сухари
6) Заправляем майонезом и подаем порционно.
