Подлива с курицей.

Опять же всё быстро, просто, вкусно, а главное не дорого. На гарнир макарошки, гречка, рис, картофельное пюре.

Ингредиенты

• 250 г куриного филе
• 20 г муки
• 2 луковицы
• 10 г томатной пасты
• 50 г сливочного масла
• 500 мл воды
• 20 мл растительного масла
• соль и специи по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки.
2. Измельчите лук, натрите на терке морковь.
3. Обжарить лук на растительном масле, посолите и поперчите.
4. На другой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета. Влейте в нее стакан воды и доведите массу до кипения. Помешивай, чтобы не получилось комочков.
5. Прелейте мучную смесь к луку и отставь в сторону.
6. Обжарьте кусочки филе на сливочном масле.
7. Переложите их к овощам и перемешайте. Поставьте подливу на огонь и тушите 5–10 минут.

Подлива готова. Приятного аппетита!