Банановый хлеб, как из кофейни Starbucks⭐️
Я не самый большой фанат бананового хлеба, но этот меня удивил и очень порадовал своим вкусовым сочетанием.
Нужно:
Тесто:
• 3 переспелых банана
• 140 г муки
• 1 яйцо
• 60 г мягкого сливочного масла
• 75 г сахара ( в идеале тростниковый или кокосовый)
•соль 1/8 ч.л
•разрыхлитель 1/2 ч.л
Крем:
•творожный сыр 60 г
•сливки холодные 33% 60 мл
• сахарная пудра 2 ст.л
• соленая карамель 2 ч.л
Для украшения:
•горсть грецких орехов
•чайная ложка карамели
Готовим!
1. Бананы размять вилкой в пюре.
2. Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и добавить яйцо. Перемешать.
3. К муке добавить соль и разрыхлитель.
4. Духовку разогреть до 180*.
5. К бананам добавить сахарно-сливочную смесь. Все хорошо перемешать до однородности.
6. К мучной смеси добавляем жидкую и перемешать. Вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Поставить выпекаться 40 мин при 180*
7. Творожный сыр и сливки взбить миксером и добавить сахарную пудру. В конце влить пару чайных ложек соленой карамели. ( в сторис будет ссылка на рецепт домашней солёной карамели)
8. Кекс вытащить из духовки. Готовность проверить деревянной палочкой, если ничего не прилипло, то кекс готов! Дать ему полностью остыть.
9. Остывший кекс помазать творожно-карамельным кремом, сверху присыпать рубленными орешками и полить капелькой соленой карамели.
10. Нет времени объяснять! Ставьте чайник, зовите близких скорее уплетайте эту вкусняшку!
11. Приятного🤎
#mffrecept
