Я заметила, что многие книги о вине достаточно сложные, либо не содержат практической информации. Подборка книг, которые будут доступны и интересны даже новичку в мире вина:
⠀
📚 Мировой путеводитель по вину. Windows of the World. Кевин Зрали.
⠀
Даже на обложке написано: «Одна из лучших книг о вине для тех, кто начинает с нуля», с чем я абсолютно согласна. Автор на протяжении 25 лет работал сомелье в культовом ресторане «Windows of the world», который располагался на верхнем этаже во Всемирном Торговом Центре (Башни-Близнецы) и где он создал самую лучшую и большую карту вин Нью-Йорка, а также открыл свою школу вина. В начале книги Кэвин излагает историю этого ресторана, в котором мы уже никогда не сможем побывать. Далее он рассказывает о «прелюдиях к вину» – рассказ о бокалах, сортах и дегустациях. Можно легко изучить все винные регионы, пользуясь его картами и материалами, а также проверять свои знания, отвечая на вопросы в конце каждой главы! Книга написана с душой и большой любовью к собственному делу!
⠀
📚 Вино. Большой иллюстрированный гид.
М.М. Шкаповский.
⠀
Акцент дан на картинки, диаграммы. Много информации в виде наглядных схем и сравнительных таблиц. Характеристика множества сортов винограда, стран, регионов и видов вина! Очень легко читается!
⠀
📚 История вина в 100 бутылках. От Баухауза до Бордо и дальше. Оз Кларк.
⠀
Автор является одним из самых авторитетных в мире дегустаторов. Он рассказывает о ста бутылках, знаменующих поворотные моменты эволюции вина и виноделия, об изобретениях, открытиях и важных событиях. Каждой главе посвящено 1-2 страницы с иллюстрациями.
⠀
📚 Российские вина. Авторский гид Артура Саркисяна.
⠀
Пожалуй, это чуть ли не единственная качественная книга о российском виноделии. Автор, заслуженный сомелье России, представляет информацию о регионах российского виноделия. В ходе дегустационных туров он отбирает лучшие образцы и помещает описания в своём гиде. Каждый год выходит новая книга.
Ваш винный телеграм-канал: https://t.me/savinyona
#савиньона о вине #баухауз #кевин зрали #артур саркисян