- Где-то в 17.00 выйдем, чтобы буфет в Драме успеть затестить? - предложил я в день культурного похода на спектакль. - А то читатели помимо зрелищ хлеба тоже просят.
- Я бы поесть куда-нибудь зашла, - согласилась Надежда Сергеевна, - но идея буфета меня не впечатляет.
- Может в "Паштет"? - облизнулся Гаргантюа, представив тамошнее ассорти этих самых паштетов.
- Или в "Хачапури на Пушкина"? - предложил бережливый пенсионер Киса, ибо его не впечатляли расценки сети Resta Management на пока ещё разрешённый в нашей стране допинг.
- Может тогда в "Хочу Пури" или как там они называются в "Доме Печати"? - Надежда Сергеевна слывёт настоящим экспертом в грузинской кухне. - А то я там ещё не была...
И примерно в 16.15 хостес, заперев нашу верхнюю одежду в гардеробе, препроводила нас за единственный свободный столик, да и тот в кальянной зоне - в "Хочу Пури" царил воскресный аншлаг.
- Вот всегда так у меня с "грузинками", - сетовала Надежда, листая меню, - хочу всего и сразу, а сожрать потом всё не могу - Гаргантюа своего ж у меня нет...
- Что не зьишь, я поднадкусам, - успокоил её мой вечноголодный попутчик.
Таким образом к моменту, когда официантка Александра принесла нам комплемент в виде Шотис Пури с двумя видами намазок, мы определились:
- Надежда Сергеевна замахнулась на ассорти пхали и хачапури по-мегрельски, намереваясь запить всё это разнобезобразие тархунным смузи;
- Грангузьевич, наивно полагая, что ему всё равно много чего перепадёт с предыдущего заказа, ограничился патарой с мини-хинкали из овощного соуса;
- Ипполит Матвеевич, дабы не скучать на, судя по описанию с сайта театра, арт-хаусном биографическо-психологическом мюзикле, для раскрытия театроведческих чакр намеревался накатить коктейльчик "Мимино-Спритц" с основой из конины с шампунем;
- Меня же заинтересовал необычный молочный коктейль из мацони и какао.
Густой слоистый микс из яблок, банана и эстрагона приятно удивил Надежду Сергеевну.
Мне для объективной оценки также позволили снять пробу - отличная замена не только переслащённым газировкам типа одноименного "Тархуна", "Натахтари" и Dr.Pepper, но и разбавленным химическими консервантами молочным коктейлям из Pizza Mia.
А вот в шоколадном мацони мне не хватило хотя бы ложечки сахара - какао-порошок оказался ничем не подслащён. Хотя зожникам, наверное, сие бы очень зашло. Думаю, что в вариациях с бананом, клубникой и малиной всё же присутствует естественная для этих добавок фруктоза.
- Вспоминаю неразумное отрочество, - поморщился Предводитель уральской алкористократии, - когда весёлой компанией смешивали всё, что удавалось надыбать из разнокрепостных напитков, в общем тазике, а потом по очереди взывали к Ихтиандру.
Микс из трёхгодовалого "Арарата" с "Ереванского коньячного завода" и полусладкого "Российского" игристого искусственной газации с "Екатеринбургского виншапманькомбината" не спасали от горько-спиртуозного послевкусия с примесью пластмассовой пробки и волшебных пузырьков даже присутствие в бокале апельсина, граната и тархуна с сахарным сиропом. Но Воробьянинов отважно допил сие пойло, пообещав в следующий раз не вестись на коктейли для алколюбителей и, как и всегда, накатывать только однородную крепчинку, как и подобает алкопрофессионалу с его стажем.
Ассорти оказалось достаточно интересным. Какие-то варианты были очень необычные - такие, как свекольный и завёрнутые в паприку и баклажаны; а у каких-то вкус оказался невнятен и даже многоопытный Гаргантюа не мог понять, из какого сырья замутили конкретный образец - из фасоли, нута или какой-то чечевицы.
Не смотря на стройную конституцию, хачапури Надежда Сергеевна слупила без помощи короля Утопии, но сообщила, что едала она это блюдо и по-вкуснее.
А с овощной патара-хинкали Гаргантюа не прогадал. Ранее доводилось ему употребить это блюдо дважды - в перечном и сливочном подливах, но вот овощной, сделанный из баклажанной икры и приближенный максимально по вкусу к аджапсандалу, заставил не очень-то и голодного к тому моменту великана сожрать всё руками, не оставив врагам даже хинкальные хвостики и остатки густого соуса, кой он доскрёб потом ложкой.
Насупившийся алконавт Киса мечтал о графинчике с водочкой или чачей, глядя на сие пиршество.
Пришло время закругляться, ибо близилось время спектакля. Потратив несколько минут, чтобы поймать Александру, ибо в харчевне царила натуральная запара, попросил вместе со счётом принести мне холодный эспрессо с апельсиновым соком, дабы взбодриться после плотной трапезы и небольшого, но рискового по ингредиентам возлияния старика Кисы.
Комплементарный шоти, кстати, был чудесен - мягок, тёпл и свеж, словно только что из тонэ. Намазки же к нему слоились, что свидетельствовало о том, что намешали их или поздним вечером в субботу, или ранним утром в воскресенье. Но при 100% посадке подобное можно простить, ибо на всех индивидуально соусов в такой обстановке оперативно не намешать.
Итоги:
- Шотис Пури - 5+/5
- Намазки к шоти - 4/5
- Смузи "Тархун" - 5/5
- Шоколадный мацони - 4+/5
- Мимино Спритц - 3+/5
- Ассорти пхали - 4-/5
- Хачапури по-мегрельски - 4+/5
- Овощная патара-хинкали - 5+/5
- Айс-кофе Эспрессо - 5-/5
- Сервис - 4/5
- Атмосфера - 4/5
P. S. Девушка, выдававшая нам опосля верхнюю одежду, слегка напугала Надежду Сергеевну своей заинструктированностью словно при помощи гипноза - стараясь произвести на нас впечатление своим искренним радушием, маниакально сверкала дьявольскими огоньками в глазах.