Всем нам знакома гвоздика. Это ароматная специя, которая придает еде своеобразный, очень тонкий и пряный аромат и вкус.
А еще многие знают и с удовольствием используют эфирное масло гвоздики.
Делают его из листьев, цветочных почек и плодов гвоздичного дерева. Это вечнозеленое дерево произрастает на островах Мадагаскар, Ява, Занзибар, Шри-Ланка, а также в Китае и некоторых других южных странах.
Цветет оно два раза в год и дает при этом обильные урожаи.
Получают это масло путем отгонки паром. Эфирные масла из почек, цветоножек, листьев и стеблей вырабатывают и используют раздельно, так как они различаются по цвету, запаху и составу.
Из 6-8 кг бутонов гвоздичного дерева получится 1 кг масла, а плодов для такого же количества масла потребуется уже 10-15 кг. Выход масла из листьев 17-21%.
Большую часть в составе, от 70 до 90%, в гвоздичном масле занимает эвгенол. Это душистое вещество, свойства которого определяют лечебные свойств масла.
Оно обладает антисептическими, против