Молочные коржики, как в детстве - беспроигрышный вариант к чаю.

Всем привет!

Сегодня испечём вкусные молочные коржики. Такие коржики понравятся, как детям, так и взрослым.

Готовятся достаточно просто и быстро, из доступных ингредиентов.

Необходимые продукты:

Список продуктов

• Сливочное масло - 80 грамм,
• Яйцо - 1 шт,
• Сахар - 140 грамм,
• Молоко - 80 мл,
• Мука высшего сорта - 360 грамм,
• Разрыхлитель - 1 ч.л.,
• Соль - 1/3 ч.л.

Для аромата можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Процесс приготовления:

1. В размягчённое сливочное масло добавить яйцо. Перемешать.

2. Затем в миску добавить сахар. Перемешать всё. Добавить молоко и смешать ингредиенты.

3. Далее добавить муку, разрыхлитель и соль. Замесить мягкое, пластичное тесто.

4. Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

5. Достать тесто из холодильника, раскатать пласт и нарезать ножом коржики. Можно использовать форму для печенья.

Пласт не должен быть тонким, приблизительно 0,7-1 см.

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Вырезаем коржики нужной формы

6. Молочные коржики готовы. Чтобы они оставались мягкими, храните их в пакете или закрытом контейнере.

Коржики мягкие и вкусные

Всем приятного чаепития! Добра и всего хорошего!