Магия черного.
Говорят, не повезет, если черный кот дорогу перейдет.
А пока наоборот... :))
Мои котики совершенно безопасны для покупателей, потому что они приготовлены по старинному рецепту Торунского теста 1915 года для печатных пряников.
Правда, рецепт с моими поправками и доработками на мой вкус, адаптирован к современным реалиям.
В составе пряников мед, патока, ржаная мука, какао, сахар, яйца (желтки), специи (корица, гвоздика, апельсиновая цедра).
Один недостаток этого рецепта: он очень энергозатратный, поэтому пряников получается немного на один замес.
Но в целом, результатом я довольна.
Сделано с любовью.
