Часто слышал такое утверждение,что если сахарная брага долго стоит и имеет контакт с кислородом,то она может превратиться в уксус. Я стал жертвой обстоятельств и у меня получилось перегнать только половину бочки с брагой,а вторая половина осталась на долго стоять и ждать своего часа. И я решил поделиться с вами своими наблюдениями.
Канал " Блокнот Самогонщика" всегда рад новым читателям и подписчикам. На канале выходят статьи про самогон и всё что с ним связанно. А так же рецепты вкусных настоек и ликёров. Так что если есть желание подписывайся на БЛОКНОТ САМОГОНЩИКА и будь в курсе выхода новых статей.По вопросам рекламы или сотрудничества пишите на почту gydvintyt@yandex.ru😊😊🥃🥃😊🥃
Первое что я хотел бы отметить,что брага осветлилась до состояния воды ( по цвету ). Запах браги стал мягче. Безусловно запах браги присутствует,но намного мягче. Чем то отдалёно напоминает сухое вино.
Доступ кислорода конечно был. Мало того,что я уже выгнал половину бочки,а значит открывал бочку и сливал брагу. Но так же она стояла всё остальное время с просто прикрытой крышкой. Я если честно особо не заморачивался по этому поводу. Даже больше скажу,я просто на какое то время просто забыл , что там есть брага.
Простояла она у меня так больше трёх месяцев и вот наконец то до неё дошли руки. Скажу вам честно и откровенно,в уксус она не превратилась от слова совсем. Даже намёка нет на уксус. Лично я даже представить не могу какие должны быть условия,что бы сахарная брага превратилась в уксус. Нет ну правда,может должно многое совпасть,что бы брага превратилась в уксус,но это мне кажется за гранью возможного.
Но если об этом писали,значит у кого то это случалось. У меня не получилось и это не сомненно меня радует. сейчас занялся её перегоном. пока есть время,надо пользоваться моментом. Давно уже не занимался перегоном,сегодня отдыхаю душой и телом))).
Вот вроде и всё что хотел сказать. Спасибо что дочитали статью до конца. Пишите в комментариях ,превращалась ли у вас брага в уксус? И помните, всё написанное выше это моё личное мнение.