Решили сегодня попробовать новое блюдо - чёрную курицу.
Как обычно, сначала прочитали про неё в интернете.
Оказывается китайцы нашли эту птичку где-то далеко в горах и начали разводить для употребления в пищу.
Сразу могу сказать - мясом совершенно не пахнет. В процессе варки этой чёрной курицы уже сам запах бульона мягко сказать - не очень.
Тоесть присутствует запах какой-то травы, но не мяса.
Наш друг китаец сказал, что эту курицу едят в Китае по медицинским показаниям. И особенно полезно для женского организма.
В основном бульон и мясо из неё употребляют в пищу те, у кого а-емия , проблемы с малокровием.
Выращивать эту птицу не совсем выгодно, потому что она даёт немного потомства. Но самое интересное - заботятся оба родителя, могут высиживать оба и помогают друг другу опекать своих птенцов. Поэтому выживаемость достигает почти сто процентов.
В общем - лучше такую курочку не есть, только по необходимости)
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки и пишите комментарии.