Вслучае если зарубежные сети решат бесповоротно уволиться с русского рынка, их пространство на рынке общепита в городе Москвебыстро займут иные фирмы. Об данном Агентству городских новостей «Москва» заявил вице-президент Федерации владельцев ресторанов и отельеров РФ (ФРиО), основоположник ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов.
«Иностранные сети пока же не беседуют о полном уходе из РФ, в ведущем речь идет лишь только о приостановке работы. Работники не лишены работы, контракта аренды не расторгнуты, торговым центрам, где присутствуют точки питания, приехали извещения о техническом закрытии. Мы зрим, собственно что на нынешнийденек эти фирмы пробуют выждать. У их есть команда не трудиться, но нет команды ретироваться с рынка. Суета по предлогу ухода зарубежных сеток из РФ крепкогиперболизирована. В том числе и в случае еслиони уйдут с рынка, ничего не произойдет. Их здания быстро займут иные заведения социальногопитания. Дабы их поменять, нет надобности, на мой взор, делать отдельную сеть, это дорогостояще и не надо. Базар социального питания просторастворит эти точки в себе», - заявил Сергей Миронов.
Вице-президент ФРиО еще выделил, собственно чтопродукцию связанных с компаниями производств с готовностью получат иные рестораны, тем более на фоне задач с логистикой по причине границы.
«Например, 1 из самых большущих зарубежныхсеток - это 0,34% от совместного числа точек питания РФ. Это абсолютно несколько. По неплохой, льготной ставке аренды высвободившисьплощади сумеют взять в долг очень максимальнопроворно. Задачей имели возможность бы быть работники сеток, которые сохранились бы без работы. Но пока же им платят заработную плату. И в целом у их довольно добрый степень подготовки, а на ресторанном рынке Столицы и вообщем РФ этаострая недостаток служащих, собственно чтоданных людей с готовностью арестуют иныерестораны и фастфуды», - добавил Миронов.