Приветствую всех на канале «Моя дачная жизнь»
На календаре март подходит к середине. И хоть февраль и март по ощущениям поменялись местами, весна не за горами. И в апреле на европейской части России наступит весна. А с ней дачный сезон вступит в активную фазу. И многие люди, а читатели моего канала все любители земли, устремятся на свои сотки. И начнётся весенний чес. (Скорее бы уже. Очень хочется) Сколько положительных эмоций впереди, не передать. Но весенние работы приносят не только удовольствие, но и повышенные физические нагрузки. А с возрастом они дают о себе знать. Организм надо подготовить к весенним работам и «лошадиным» дозам трудотерапии.
Эта тема мне близка. Я активная дачница. А муж у меня пчеловод. В советские времена на колхозных пасеках была норма на одного пчеловода 50-60 семей. Так вот мой пчеловод один выполняет объем работ рассчитанный на 4 человек. Нагрузки запредельные. Мне иногда в комментариях пчеловоды пишут, что я привераю немного (это моя автозамена высказываний комментаторов, они особо не подбирают слов для изложения своих мыслей). Понять людей, не верящих мне можно. Целый день в весенний сезон при ревизии на пасеке, летом при откачке меда приходится проводить на ногах. От таких нагрузок начинаются по ночам судороги. Врач прописал пить магний. Заранее. Организм надо готовить для нагрузок нечеловеческих. Вот сейчас готовится к новому сезону, дочь привезла магний усиленный цинком и витамином В6. Это не реклама. Этого теперь уже не заказать.
Для чего нужен магний организму
Главная функция магния — участие в обмене веществ.
Магний нужен, чтобы:
- Помогать клетками получать энергию, которая поступает с пищей;
- Обеспечивать правильный ритм сердечной мышцы, прочность сосудов и артерий, постоянный уровень артериального давления;
- Усваивать витамины группы В и витамин С;
- Помогать организму усваивать кальций. Если магния достаточно, кости скелета нормально растут, а в суставах не возникает боли и неприятного скрипа. Магний нужен также для регуляции тонуса мышц, сохранения правильной координации движений;
- Быстрее восстанавливать кожу после порезов или ожогов;
Была такая ситуация, когда муж получил почти 100% ожог лица. Врач прописывал ему пить витамины и магний, чтобы усилить действие витаминов и других лекарственных средств.
- Взаимодействовать с инсулином, помогая ему проникать в клетки тканей (это важно для поддержания уровня глюкозы на безопасном уровне).
Магний можно применять медикаментозно, а можно восполнять при приеме пищи. Некоторые продукты имеют в своем составе много магния. Необходимо их включить в свой рацион.
В каких продуктах много магния
1. Кунжут (550 мг/100 г)
В этих маленьких семенах содержится огромная польза для человека: кунжут абсолютный чемпион не только по содержанию магния, но и кальция (980 мг/100 г). Много в нем и фосфора и селена.
Важно употреблять кунжут в сушеном виде, не подвергая его термообработке, чтобы максимально сохранить все содержащиеся в нем полезные вещества и элементы. В идеале нужно есть белые или черные семена ежедневно: посыпать ими салаты и десерты.
2. Отруби пшеничные (450 мг/100 г)
В отрубях много пищевой нерастворимой клетчатки: она необходима для восстановления микрофлоры кишечника и хорошего пищеварения (а значит, и для нормализации веса).
Отруби можно смешывать с кисломолочными продуктами (йогуртами, кефиром, ряженкой, творогом — это даст организму не только дополнительный кальций, но и калий). В смесь хорошо добавить чайную ложку меда или измельченных фруктов: такой завтрак надолго оставит ощущение сытости и зарядит энергией. В продаже есть отруби с добавлением сушенных фруктов: черники, брусники, абрикоса.
3. Семена подсолничника 317мг/100г
Семечки подсолничника укрепляют волосы и ногти, улучшают пищеварение, способствуют потере веса. снижают риск тромбоза сосудов, расположенных в печени, благодаря антиоксидантам. Причём они содержатся и в жареных, и в сырых семечках. Нормализуют работу кишечника за счёт пищевых волокон в составе.
4. Кешью 270 мг/100г
Эти орехи кладезь витаминов и полезных веществ. Кроме магния содержат железо, марганец, вся группа витаминов В и витамин К, а также олеиновую кислоту Омега-9, незаменимую для организма человека жирную аминокислоту.
Но надо помнить, что кешью очень калорийны. В 100 граммах орехов 554 ккал, что составляет более четверти дневного количества калорий.
В первый раз нужно пробовать кешью осторожно, может проявится аллергия.
Кешью хорошо есть в качестве перекуса, добавлять в салаты из свежих овощей, очень вкусным и полезным получается растительное молоко из орехов.
5. Гречка (259 мг/100 г)
Сейчас ее принято называть русским суперфудом. И это название заслуженно. В любимой детьми и взрослыми крупе содержится не только магний, но и другие важные микроэлементы. Это железо (2,2 мг/100 г), повышающее уровень гемоглобина, калий (460 мг), фосфор (260 мг), цинк (до 3 мг), медь (1,1 мг).
В этой крупе много флавоноидов — элементов, необходимых для укрепления сосудов и выравнивания артериального давления; фолиевой и никотиновой кислоты, витаминой В1, В2. Ядрышки этой крупы уникальны содержанием восьми незаменимых аминокислот (больше их только в соевых продуктах и бобовых, но организм лучше усваивает их именно из гречки).
Крупа хороша и при диетах, за счет клетчатки и белка она быстро и надолго насыщает. Диетологи советуют «гречку в банке»: с вечера нужно залить половину стакана крупы стаканом кипятка или кефира, накрыть крышкой и оставить в холодильнике. Утром добавить по вкусу вымытые и измельченные сухофрукты, ягоды, зелень или овощи. Это полезный завтрак, который быстро приведет в порядок фигуру, сделает кожу ровной и здоровой.
Я привела топ - 5 продуктов, богатых содержанием магния. Таких продуктов много. Можно посмотреть в таблице и выбрать себе по вкусу и кошельку.
Среди фруктов рекордсмен по содержанию магния в пересчете на 100 грамм: хурма - 56 мг, банан - 42 мг, рябина красная - 33 мг, смородина черная - 31 мг, облепиха - 30 мг.
Пришло время поддержать свой организм перед усилением физических нагрузок. Выбрать есть из чего, чтобы было и полезно, и вкусно, и для кармана не накладно.
Приятным бонусом будет👍, поставленный как знак, что статья понравилась, информация была полезной.
С уважением автор канала Людмила.
Подписывайтесь на канал "МОЯ ДАЧНАЯ ЖИЗНЬ"
https://food.ru/articles/1209-10-produktov-bogatyh-magniem