Разве может печенье и сладости из магазина сравниться с домашними. И совсем не обязательно тратить много времени и денег на приготовление домашней выпечки.
Ну и экономия конечно просто огромная.
Я очень люблю пахлаву. Но пару раз покупала на развес из магазина, это конечно совсем не похоже по вкусу, но цена не малая.
Пробовала покупать в хлебной лавке, там уже гораздо лучше. Действительно вкус детства. Но цена 60 рублей за один ромбик пахлавы не мало.
Сегодня решила приготовить подобие пахлавы но дома. Оказалось вкусно, похоже, и очень дёшево. И времени 10 минут потребовалось.
Слоёное бездрожжевое тесто раскатала очень тонко.
Ядра грецких орехов измельчила блендером и добавила сахар. Перемешала.
На тесто выложила и распределила слой орехово-сахарной смеси и собрала в виде рулета. Разрезала на небольшие куски и поставила в разогретую до 170 градусов духовку.
Когда тесто подрумянилось достала из духовки и немного смочила предварительно приготовленным сиропом из сахара, воды и лимонного сока.
Получилось очень вкусно, сочно и очень похоже на пахлаву.
По затратам: из запасов морозилки извлекла тесто слоёное - за 79 рублей покупала по акции.
Сахар примерно 250 граммов. -примерно 14 рублей. Покупала до подорожания.
Орехи бесплатные. У нас на юге они ростут просто на улицах и возле подъездов. Дети осенью приносят с прогулки пакетики собственноручно собранных орехов. Ну а если полениться и не собирать их возле дома, то на рынке можно купить около 100 р за килограмм.
В других регионах возможно дороже обойдётся приготовить такую сладость, из за разницы в ценах.
Ну а вообще, идея придумывать блюда из того что есть дома и реже ходить в магазин очень экономная.