Тезисы с выступления и избранные слайды в галерее:
- Топ-10 определений здоровья в мире:
1. Ментальное благополучие
2. Здоровый иммунитет
3. Хорошее самочувствие
4. Достаточно сна
5. Отсутствие болезней
6. Эмоциональное благополучие
7. Поддержание веса
8. Сбалансированная диета
9. Пить достаточно воды
10. Фитнес и выносливость
- Наиболее популярные сегменты зож в россии: декларируемый, семейный и удобный составляют 38% покупателей
- Экомаркировки позволяют рейтинговать продукты в категории. Для получения экомаркировки оценивается жизненный цикл продукта (life cycle assessment lca methodology)
- Питательная ценность и экологичность играют всё большую роль при создании новых plant-based продуктов.
- Технический прогресс создал серьезные инновационные возможности для всего рынка продуктов питания и напитков.
- Тренд новый взгляд на переработку: ингредиенты, которые раньше считались отходами, обретают новую жизнь в условиях циркулярной экономики.
- Zero waste. В ритейле эта концепция может быть представлена отдельными зонами в non-food, dry food, fresh food.
Чтобы получить презентацию полностью, связаться со мной по работе в направлении ЗОЖ / ЭКО / FoodTech, заполните форму по ссылке.
Для удобства: подписчики рассылки "Бизнес-шпаргалка" получают презентации _по умолчанию_ вместе с другими полезными материалами, которую публикую только там. Подписывайтесь по ссылке