Сегодня у меня на столе иностранец в стилистике русского имперского стаута. Немного информации кто он и откуда..
Black sheep - независимая пивоварня, основанная в городе Машем (Masham), графство Северный Йоркшир.
Пол Фекстон - основатель Black Sheep, принадлежит династии пивоваров. Семейное предприятие Пола - T&R Theakston занималось пивоварением в Машеме на протяжении пяти поколений. Пивоварня неоднократно становилась объектом язвительных споров и пересудов, что привело в итоге к ее поглощению, пивоварня полностью перешла в управление одной из крупнейших британских пивоваренных компаний Scottish & Newcastle. И, хотя Полу Фекстону, естественно, было предложено место в этой новой крупной компании, его сердце всегда было предано родному городу.
Пол Фекстон, при поддержке своей семьи, принимает решение покинуть Scottish & Newcastle, чтобы следовать зову своего сердца и предпринять смелую попытку создать свою, новую пивоваренную компанию. Вскоре, в 1992 году, в эпоху массового производства, в Машеме появляется новая экспериментальная, инновационная пивоварня, построенная на традиционных ценностях, но созданная для того, чтобы производить пиво с настоящим вкусом.
Страна происхождения Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии
Стиль русский имперский стаут
Цвет темное фильтрованное пастеризованное
Алкоголь 8,5 %
Горечь - IBU
Цена 230 - 260р.
Цвет пива темно-коричневый, почти черный, с весьма скромной пенкой на поверхности, которая быстро исчезает. В аромате чуть жженки, чуть кофе, чуть копчености. Во вкусе ноты солода, кофе и темного шоколада. Сладости нет, есть офигенная плотность, мягкость и отлично скрытый алкоголь. Как по мне, баланс идеальный. В послевкусии приятная шоколадность.
Оценка 10 из 10
Если вам понравился обзор - тяните больший пальчик вверх и поддерживайте автора подпиской, здесь будет ещё много интересного!
Еще больше рассказов про пиво вы найдете под тегом #пабд Но не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему драгоценному здоровью)))
#русский имперский стаут #пабд