Табуле из киноа

Ингредиенты:

• 1 чашка киноа
• 2 стакана воды
• 1 столовая ложка лайма
• 3 столовых ложки оливкового масла
• 150 гр помидоров
• 200 гр листьев салата
• 1 большой огурец
• петрушка
• мята
• зелёный лук
• соль

Приготовление:

• 1. Киноа отвариваем до полной готовности, на 1 стакан киноа наливаем 2 стакана воды.
• 2. Овощи с зеленью тщательно промываем и нарезаем мелкими кубиками.
• 3. В тарелке перемешиваем готовое киноа с оливковым маслом, сбрызгиваем соком лайма и добавляем соль по вкусу.
• 4. Зелень мелко нарезаем и перемешиваем с киноа.

Табуле подаём тёплым, также можно подавать с отваренным мясом.

Приятного аппетита!