Запечённая куриная грудка с помидорами, базиликом и моцареллой

Ингредиенты:

• 800 гр куриной грудки
• 250 гр свежей моцареллы
• свежий базилик
• 2 средних помидора
• соль
• сушёный чеснок
• бальзамический уксус
• 2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление:

• 1. Куриную грудку разрезаем с одной стороны, вторая сторона должна оставаться закрытой, чтобы начинка осталась вкутри.
• 2. Натираем мясо с обеих сторон оливковым маслом и солью с приправами по вкусу. Помидоры и моцареллу нарезаем ломтиками.
• 3. В каждый кусок мяса кладём по паре ломтиков моцареллы и помидоров, приправляем также базиликом.
• 4. Фаршированную грудку выкладываем в форму для запекания. Запекаем 20 минут при температуре 220 градусов до полной готовности. После запекания оставляем томиться на 5 минут в закрытой духовке.

Поливаем готовую грудку бальзамическим уксусом и подаём вместе с гарниром на свой вкус.

Приятного аппетита!