Как бы это высказывание не ущемляло женский пол, но против науки не попрешь.
Дело в том, что пол человека зависит от набора хромосом: ХХ- женский пол, ХУ - мужской.
X хромосома всегда берётся от матери. В женском организме просто неоткуда взять другую хромосому, т.к. её генетический набор имеет две Х хромосомы.
А от отца может достаться как Х, так и У хромосома. Тут всё зависит от того, какой сперматозоид первым оплодотворит яйцеклетку.