Приветствую всех читателей и подписчиков моего канала "Делу - время, потехе - час"!
Захотела приготовить запеченное куриное филе. Но чтобы курица была сочной, я решила залить мясо вкусным сливочным соусом.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 килограмм
- Сливки жирные - 1 чашка
- Сыр твердый - 100 грамм
- Горчица - 1 чайная ложка
- Чеснок - 3-4 зубка
- Зелень тимьяна - 4 веточки
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для обжарки филе
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на порционные куски, хорошо посолить и поперчить с двух сторон.
2. Обжарить филе с двух сторон до румяной корочки.
3. Вылить в миску сливки, выдавить туда чеснок, положить горчицу, посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанную зелень, хорошо перемешать.
4. Натереть сыр на крупной терке.
5. Переложить филе в форму для запекания.
6. Залить филе сливочным соусом.
7. Сверху посыпать сыром.
8. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Желательно не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.
Подавать филе с любимым гарниром или с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали статью до конца!
Если вам рецепт понравился, поставьте лайк, напишите комментарий и поделитесь рецептом в соц. сетях.
Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить интересные рецепты вкусных и простых в приготовлении блюд разных народов.