Каждая мама хочет порадовать своего малыша. Для этого можно приготовить блинчики с любимыми героями или красивыми узорами. Благодаря этому рецепту Вы поймете, как это просто сделать. Такие блинчики можно и маленьким детишкам. Эти блины никогда не получаются "сырыми" внутри после выпечки. Как приготовить Блинчики для детей Ингредиенты:
Мука пшеничная – 2 ст. (200 мл)
Кефир – 2 ст. (200 мл) средней жирности
Вода – 1 ст. (200 мл) крутой кипяток
Сахар – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)
Какао-порошок – 2 ст.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л. Приготовление: Шаг 1 Шаг 2 Шаг 3 Шаг 4 Шаг 5 Шаг 6 Шаг 7 Шаг 8
Каждая мама хочет порадовать своего малыша. Для этого можно приготовить блинчики с любимыми героями или красивыми узорами. Благодаря этому рецепту Вы поймете, как это просто сделать. Такие блинчики можно и маленьким детишкам. Эти блины никогда не получаются "сырыми" внутри после выпечки.
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\40 минут 🕗
- Количество порций: 8 порций 🥗
- Калорийность (100g): 176 ккал
- Стоимость: очень экономно 💰
Как приготовить Блинчики для детей
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 2 ст. (200 мл)
Кефир – 2 ст. (200 мл) средней жирности
Вода – 1 ст. (200 мл) крутой кипяток
Сахар – 3 ст.л.
Яйцо куриное – 2 шт.
Соль – 1 щепотка (-и)
Какао-порошок – 2 ст.л.
Сода – 0.5 ч.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Приготовление: Шаг 1
- Подготовить все ингредиенты. Муку просеять, яйца помыть.
Шаг 2
- Соединить в миске яйца, соль и сахар и взбить до однородности и образования пены. Влить весь кефир.
Шаг 3
- Просеянную муку частями ввести в яично-кефирную смесь, хорошо размешать. Я это делаю при помощи блендера с насадкой венчик. Можно использовать миксер или венчик главное, чтобы разбились комочки. Должно получится густоватое тесто.
Шаг 4
- Налить кипяток в стакан и перемешать воду с половиной чайной ложки соды. Вылить в тесто и перемешать. После этого нужно добавить подсолнечное рафинированное масло и ещё раз перемешать.
Шаг 5
- Разделить тесто на 2 равные части. В первую половину просеять 2 столовые ложки какао - порошка, размешать. Дать обеим частям теста завариться, оставить на 10 минут.
Шаг 6
- Разогреть блинную плоскую сковороду. Можно немного спрыснуть или смазать маслом. Теперь если вы хорошо рисуете, можно сделать так: перелить тесто в 2 мешка, в одном будет шоколадное тесто, в другом - простое.
- Есть один нюанс. Тесто для контура должно быть гуще, поэтому в тесто с какао добавьте немного муки, чтобы оно стало как сметана по густоте.
- При помощи шоколадного теста необходимо обводить контур рисунка, остальное залить из мешка с простым тестом. Выпекать блинчики для детей пару минут с каждой стороны.
Шаг 7
- Второй вариант подходит для тех, кто не очень хорошо рисует. Здесь тесто должно быть одинаковой густоты, жидкое. Вам понадобятся железные формочки для печенья.
- Их нужно поставить на сковороду, залить снаружи формочку тестом, затем, когда тесто схватится, залить шоколадным тестом внутри формочек.
- Немного подождать когда схватится, затем перевернуть. Выпекать 2 минуты со второй стороны.
Шаг 8
- Блинчики для детей с рисунком готовы! Приятного аппетита !