Самые Бюджетные кексы на воде, самые популярные, самые дешёвые и кстати не смотря его состав (то есть без яиц) кексики получаются невероятно вкусными, ароматными, пышными, мягенькими. Это не просто выпечка, а что-то такое воздушное и нежное, в общем приготовьте и поймёте сами.
Ингредиенты:
Вода-200 мл
Сахар-150гр
Щепотка соли
Сода пищевая-0,5 ч.л.
Постное масло, желательно взять подсолнечное рафинированное масло-150 мл
Мука - 1,5 стакана, 200 грамм
Валильный сахар - 1 пачка
Какао хорошего качества-1,5 ст.л.
Яблочный уксус 6% -1 ст. л., или (обычный столовый уксус -1 дес. л. или лимонный сок-1 ст.л.
Теперь приготовление:
Прежде всего включаю я духовку и пусть хорошо прогреется. Температура 180 °С
Для начала в глубокую миску всыпаем сахар и ванилин на кончике ножа или маленький пакетик ванильного сахара и все хорошо перемешиваем.
Добавляем щепотку соли, воду 200 мл и все снова тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков сахара, то есть до однородности.
Всыпаем предварительно просеянную муку, туда же всыпаем также предварительно просеенный какао, это делается для того, чтобы не попались комочки какао в тесте.
Вливаем постное масло (подсолнечное), и только в самом конце добавляем соду гашеную либо яблочным уксусом, лимонным соком либо столовым уксусом (только его понадобится меньше). И все хорошо перемешиваем.
Формочки для кексов смазываем маслом и заполняем тестом, где-то на 1/3, это примерно по 3 ст.л.
Немного слегка распределяем каждую формочку с тестом и сразу же ставим в предварительно разогретой духовой шкаф.
Время выпекания-25-30 минут.
Остывшую выпечку по желанию можно украсить с помощью сахарной пудры.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал на Ютубе Novinki ot Aliны-быстрая кухня, нажимайте 🔔, чтобы не пропустить новые интересные видео.
А также второй канал Мамины Рецепты 88, также он расположен на платформе Ютуб.
