Проснувшись, я задумалась, а что же приготовить на завтрак? Вспомнила, что давно не кушала и не делала оладушков. Нашла простой рецепт оладьев на воде. Но был один нюанс, вместо обычной муки у себя я нашла цельнозерновую (для выпечки), и решила попробовать совместить две эти вещи - оладьи на цельнозерновой муке. Звучит безумно, но стоит попробовать.
А что у меня получилось, смотри в этой статье 👇
Продукты :
- мука (желательно цельнозерновая) 200-260 г
- яйцо 1 шт.
- тёплая вода 250 мл
- сахар 50 г
- раст. масло
- соль 1 щепотка
Первым делом смешиваем яйцо, сахар и соль.
Венчиком перемешиваем.
Добавляем 2 чайных ложки раст. масла и воду.
Тщательно перемешиваем.
Далее, муку просеиваем через ситце и частично добавляем, перемешивая до однородной массы.
Разогреваем сковороду и масло. Такая мука не впитывает масло, поэтому много лить не нужно - 1 столовой ложки хватит на всё время приготовления. Тем более, если вы нальете много, то оладьи получатся слишком жирными.
Столовой ложкой выкладываем массу. К сожалению, с такой мукой ровные оладьи не получаться, но зато получаться очень вкусными.
- факт : чем дольше вы будете жарить такие оладушки, тем вкуснее они у вас получаться. Но только не пережарте. Они должны быть поджареными по краям и в середине, но не быть чёрными как угли))
В итоге, получились оладушки в виде мягкого печенья. Будет очень вкусно, если вы поднесёте их со сгущёнкой/мёдом/вареньем или просто с молоком.
Оладьи получились очень сытными и вкусными)) Это стоит попробовать)