Отпразднуйте приметы наступающей весны (даже если мартовская погода не благоприятствует), добавляя свежие продукты в свои коктейли для смягчения вкуса, в том числе. Для более прохладных дней у нас всё ещё есть несколько более тяжёлых грелок, не волнуйтесь. Как бы ни складывался ваш март, это те коктейли, которые помогут вам продержаться до апреля.
1.Зелёный Гигант(Green Giant)
2.Виски Мак (Whiskey Mac)
3.Кровавый Цезарь (Bloody Caesar)
Нью-Йорк, возможно, и может называть себя родиной оригинальной Кровавой Мэри, но этот спин - чистая Канада; на самом деле это национальный напиток Великого Белого Севера. Изобретённый в 1969 году в Калгари, Альберта, этот рецепт включает обычные ингредиенты водки, Вустершира, табаско и хрена. Но вместо вашего обычного простого томатного сока Кровавый Цезарь использует солёное Кламато (сочетание моллюсков и томатного сока), чтобы собрать всё это вместе.
4.Блюз Старого Грина (Elder Greene Blues)
Празднуете День Святого Патрика в этом месяце? Тогда вам захочется попробовать эту ярко-зелёную смесь. Домашняя настоянная водка - ключ к тому, чтобы сделать этот коктейль уникальным, благодаря сочетанию прохладных огурцов, яркого базилика и острого перца Фресно. Они сочетаются браком с тимьяном в ванне су вид (sous vide), создавая основу, смешанную с сиропом на базилике, небольшим количеством Гран-Марнье и свежим соком лайма. Украсьте несколькими молотыми горошинами перца и кружочком лимона и наслаждайтесь яркой свежестью.
5.Игривый Виски (Frisky Whiskey)
Этот коктейль от бармена и дистиллера Аллена Каца с ирландским виски и придает ему весёлый и фруктовый вкус, сочетая его с медовым ликёром Bärenjäger и свежевыжатым апельсиновым соком. Вся смесь взбалтывается с простым сиропом и парой капель горькой ангостуры, чтобы получить хайбол, который делает виски подходящим для питья в любое время, когда появляется настроение.
6.Горячая Штучка(Heated Affair)
Если вам нужно что-то, что поможет вам согреться в эти холодные ночи, но вы совершенно измотаны Хот Тодди, обратитесь к этому варианту. Он был создан профессиональным барменом Жаком Безуиденхаутом и сочетает горячий яблочный сидр с пряностями и текилой аньехо. Сверху все это полейте жирными сливками и украсьте тёртым мускатным орехом и палочкой корицы, и вы вступите на путь к тому, чтобы снова почувствовать тепло.
7.Нуи Нуи (Nui Nui)
Классический коктейль Тики от Донна Бича (“Дон Бичкомбер”), этот рецепт долгое время хранился под замком, прежде чем Джефф “Бичбам” Берри смог его взломать. Теперь домашние бармены могут наслаждаться пряными ароматами рома, смешивая два вида рома, драм St. Elizabeth allspice, тропические соки, два вида сахарных сиропов и биттеров, чтобы приготовить напиток, который доставит вас прямо на острова, даже если на улице всё ещё идёт снег.
8.Кузнечик (Grasshopper)
Взгляд легендарного бармена Дейла Дегроффа на эту классику, названную так из-за её ярко-зелёного оттенка, лучше, чем любая послеобеденная мята. По слухам, он был изобретён в конце 1910-х годов, хотя есть некоторые споры о том, был ли он впервые создан в Нью-Йорке или во Французском квартале Нового Орлеана. Как бы то ни было, сочетание зелёного green creme de menthe, белого creme de cacao и жирных сливок восхитительно насыщенное и не слишком пьянящее, так что оно идеально подходит в качестве мятного напитка на ночь.
9.Хвост Оахакана (Oaxacan Tail)
Этот напиток, изобретенный в винном магазине и баре Esters, сочетает в себе амаро, мескаль, текилу, кофе и горькие шоколадные mole bitters. Это сочетание ингредиентов, которое обязательно будет потрясающим, особенно когда его подают вместе с любимым блюдом каждого инстаграммера - поздним завтраком.
10.Мартинес(Martinez)
Эта вариация на Манхэттен, послужившая вдохновением для того, что в конечном итоге стало Мартини, настолько классика, насколько это возможно в мире коктейлей. Равные части джина Старого Тома и сладкого вермута сочетаются с небольшим количеством ликёра мараскино и парой капель горькой ангостуры. Процедите все это в охлажденный бокал-купе и украсьте апельсиновой изюминкой для изысканного вечернего глотка.
11.Сапожник из Аверны(Averna Cobbler)
Этот поворот от более распространённого Sherry Cobbler использует горько-сладкий амаро Аверна в качестве основы, сочетая его со сладким вермутом, лимонным соком и столовой ложкой мармелада для фруктовой сладости. Украсьте его ежевикой, молотым чёрным перцем и веточкой мяты для яркого, фруктового и пикантного вкуса.
Другие рецепты и напитки
Новые рецепты каждый день!
Ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал и:
Берегите себя и доброго здоровья!
#коктейль #бары #коктейли #рецепты #напитки #алкоголь #виски #текила #джин #ром