Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудки
- 90 гр тёртой моцареллы
- 4 столовые ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка сушёного чеснока
- вода
- соль
- базилик
- кукуруза
- грибы
Приготовление:
- 1. В небольшой тарелке смешиваем томатную пасту, воду, соль, перец, сушёный чеснок и мелко нарезанный базилик.
- 2. Куриную грудку хорошо моем, режем тонкими, длинными ломтиками. Смазываем одну сторону томатным соусом и посыпаем сыром. Также добавляем шампиньоны и кукурузу.
- 3. Куриное филе заворачиваем рулетом и протыкаем зубочисткой, чтобы рулетик не развернулся.
- 4. Выпекаем рулетики в течении 35 минут при 170 градусах, до золотистой корочки.
Подавать рулетики рекомендую с отваренным рисом и свежими листьями салата.
Приятного аппетита!
