Белые духовые шкафы - изящные и практичные. Белоснежные фасады скрывают за собой технику созданную с применением инновационных технологий, качественную и надежную. Они имеют широкий диапазон возможных режимов нагрева, дополнительные функции и элементы, призванные сделать повседневное приготовление пищи еще более комфортным и простым. С ними даже самые сложные блюда станут простыми, и вы сможете творить настоящие кулинарные шедевры на вашей кухне. Эргономичная конструкция и система защиты обеспечивают удобство и безопасность, а эксклюзивный дизайн сделает их еще и украшением интерьера.
Разнообразие режимов и функций
В прошлом обычная духовка имела верхний и нижний нагрев - и этим и приходилось обходиться. Современная техника шагнула далеко вперед, и теперь среди обязательных вариантов появились такие опции, как гриль и конвекция - первый помогает получить поджаристую аппетитную корочку, вторая - гарантирует равномерное распределение горячего воздуха во внутренней камере. Это помогает избежать непропекшихся мест и ускоряет процесс приготовления. Однако и это еще не все. Некоторые модели, как например, духовой шкаф Bosch HBJ558YW0Q имеют в своем арсенале специальные режимы для пиццы, размораживания, а также 3D-горячий воздух для готовки на нескольких уровнях одновременно.
Но и это еще не предел. Некоторые духовки позволяют также запускать низкотемпературное приготовление су-вид, которое делает мясо невероятно мягким и сочным, готовить на пару или с его добавлением, разогревать тарелки перед подачей на стол, а иногда и использовать микроволны в качестве дополнительного источника нагрева. Такие опции делают возможным создание самых разнообразных блюд ресторанного уровня, что раньше считалось невозможным. Чтобы сделать процесс еще проще прибор может иметь предустановленные программы, в которых уже заданы все необходимые настройки для идеального результата. А благодаря быстрому разогреву не придется долго дожидаться пока будет достигнута нужная температура во внутренней камере.
Система управления
Такое обилие режимов и функций усложняет и управление, вот почему кроме классических поворотных переключателей большинство моделей имеет электронную панель с дисплеем, как например духовой шкаф Neff B1ACE3FW0R у которого предусмотрен цветной TFT экран с сенсорными кнопками управления. Благодаря этому можно точно запрограммировать работу, установить нужную температуру, вид нагрева, таймер, который не просто подаст акустический сигнал, но и прекратит работу, не позволив готовящемуся блюду подгореть. А в самых современных приборах предусмотрена даже возможность регулировать параметры приготовления при помощи мобильного приложения на смартфоне или планшете.
Простота и комфорт
Чтобы облегчить повседневный труд по приготовлению пищи производители приложили много усилий, и усовершенствования коснулись не только непосредственно нагрева, но и других деталей. Так, например, телескопические направляющие позволяют максимально легко выдвигать противень, чтобы проверить состояние блюда, и удерживают его на весу, не позволяя упасть. Наличие термощупа поможет точно определить температуру внутри крупного куска мяса, а значит и понять, готово оно или еще нет.
Поскольку поддерживать чистоту в духовке - одно из самых сложных домашних дел, в этой области тоже были сделаны определенные усовершенствования. Съемная дверца поможет проще добраться до самых дальних уголков, а вынимаемое стекло на ней - с легкостью его промыть. А эмаль особого состава, как у духового шкафа Kuppersberg HO 658 W имеет идеально гладкую поверхность без пор, поэтому грязь к ней не прилипает и легко очищается. Кроме того были разработаны автоматические программы очистки, такие как:
- Пиролиз
Высокая температура превращает все загрязнения в пепел. - Паровая
Размягченные жир и копоть легко убрать влажной салфеткой, смоченной в мыльном растворе. - Каталитическая
Специальные вещества способствуют распаду жировых отложений при нагревании на составные элементы.
Все это значительно облегчает уход за прибором и делает жизнь комфортнее.
