Ингредиенты:
Мука пшеничная 120 гр
Мука ржаная 100 гр
Вода 150 мл
Масло подсолнечное 4 ст. ложки
Соль 1 ч.ложка
Разрыхлитель 1 ч.ложка
⠀
Приготовление:
⠀
1. В миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
⠀
2. Подогреваем масло на плите до теплого состояния и добавляем туда теплую воду, смешиваем и добавляем в миску с мукой.
⠀
3. Месим тесто. Тесто не должно быть слишком плотным или слишком мягким и липнуть к рукам. Возможно, понадобится еще немного муки. Убираем тесто в полиэтиленовый пакет на 30-40 минут, оставляем при комнатной температуре.
⠀
4. Приступаем к формированию сушек. Отщипываем немного теста, делаем жгутик, я делаю это на весу, раскатываю между руками. Скрепляем края.
⠀
5. Выкладываем на противень, смазанный маслом, или на лист для выпекания. Ставим наши сушки в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30 минут.
