В СССР традиция застолий приобрели большой размах, стала практически частью нашей культуры. За недостатком других развлечений, народ отмечал все праздники: свадьбы, Новый год, дни рождения, профессиональные банкеты (предвестники нынешних корпоративов), советские и церковные праздники.
Стол с незамысловатой посудой и щедрым угощением, за столом тесно, но в тесноте, да не в обиде.
За столом все свои: домашние, соседи. И на столе всё своё. Не очень хорошо видно, но, наверняка, картошечка, соленья, сало. Ставили всё самое лучшее, для гостей ничего не жалко. Вместе представители разных поколений.
Стол полон. Женщинам то ли места не хватило, то ли за мужчинами ухаживают. А, может, встали, чтобы сфотографироваться. Кто теперь скажет?
Застолье в школе по случаю празднования 7 ноября. Фотография сделана явно до 1953 года. Среди собравшихся ветераны войны, только один из них при полном параде. Может быть, просто нет приличной гражданской одежды. Стол скромный, кто что принёс, но аккуратный, застелен скатертями. Под портретом Сталина молодые и улыбающиеся учителя.
Уже более поздний период, 60-е годы. На праздник собрались работники мебельной фабрики. Женщин традиционно больше, чем мужчин, красиво одетые, с уложенными волосами, в надежде на женское счастье.
Тоже в школе, но уже свадьба. На школьной доске надпись: "Желаем счастья молодым!". На столе в разнокалиберной посуде салатики и соленья. Под выпивку использовали граненные стаканы, хрусталь был в дефиците. Горячее подадут позже).
Скромно присели работницы столовой со славными улыбками после рабочего дня. Может, у кого-то День рождения?
Чисто мужские посиделки. Возможно, коллеги, в костюмах, а один и при галстуке. Стол накрыт, похоже, в кафе или в ресторане, на столе полный комплект напитков и салфетки.
Отдельного внимания заслуживают вылазки на природу или на пикники. То же застолье, но на травке.
Доярки и скотники отмечают переезд из фермы в летний лагерь, 1962 год. Чтобы коровы могли пастись на сочных луговых травах, летом стадо перегоняли в летний лагерь, а вместе с бурёнками переезжал и обслуживающий персонал. Жили неделями, на свой выходной отправляясь домой.
День животновода, 70-е годы. До гуляния награждали передовиков животноводства. Почему-то часто праздник приходился на Троицу.
А если мужики отправлялись на охоту или рыбалку, хватало ухи или жаркого из котелка. Под горячительное рассказывали о своих предыдущих удачах.
А это уже зимняя вылазка. Чувствуете запах жаренного хлеба и сосисок? Были бы мужчины, были бы шашлыки).
Прилетал к нам в один из леспромхозов района в 1994 году президент Борис Ельцин. На специально обустроенной площадке устроили пикник. Как положено: дорого, богато.
Застолья не ограничивались едой и выпивкой. Пели народные песни под гармонь или хиты тех лет под гитару. А иногда и в пляс пускались. В основном, не напивались. То ли пили в меру, то ли напитки были качественные.
В условиях дефицита на столах присутствовало изобилие. Да и вообще, голодным советский человек никогда не был. Несмотря на расхожее мнение иностранцев, что советские люди хмурые, неулыбчивые, наш народ и улыбался, и смеялся, но только тогда, когда на душе был праздник.