Доброго времени суток мои дорогие. Сегодня супруг привез из #магазина Светофор горбушу мороженую. Он у меня рыбу не ест вообще, я же рыбная душа. Ем и соленую, и копченую, и жареную, и запеченную. Вообщем в любом виде и в любое время суток. Пока он ее довез, рыбка уже почти оттаяла. Весила она чуть меньше килограмма. Вот она.
#Горбуша была без головы, потрошеная. Внутри и снаружи чистая. Цвет яркий.
Сначала я хотела ее засолить. Потом передумала. Решила #пожарить. Отходов с нее получилось мало. Отрезала плавники и хвост. Порезала #стейки. Мне так больше нравится. Посолила, обваляла в муке и на сковородку.
Жарила я ее буквально по паре минут с каждой стороны на среднем огне. Долго горбушу жарить нельзя, а то она сухой станет. У меня же получилась-пальчики оближешь. #Сочная, нежная. Объеденье вообщем.
Вот такая оно получилась.
В следующий раз если попадется надо брать побольше. Хотелось бы еще и посолить такую красавицу. Стоила она кстати всего 197 рублей за кг. Если в вашем магазине продается, берите не задумываясь. Рыбка хороша. На сегодня все. Спасибо, что читаете мои #статьи. Если Вам нравятся мои #обзоры, ставьте лайк и подписывайтесь на мой #канал. Ваша Милана.