Я долго откладывала этот рецепт. Не понимала, как могут сочетаться такие "несочетаемые" продукты. Но пришло очередное 9 мая, я не могла придумать ничего оригинального и вдруг вспомнила О НЕМ)
Ингредиенты простые, готовить не долго. Поэтому было решено - экспериментируем!
Нам понадобятся:
- вафельные готовые коржи для торта
- сельдь (можно купить целую и "расчленить", можно купить готовыми кусочками, тут уж кто как любит)
- морковь
- сыр твердый
- грибы
- лук
- майонез
Для начала обжариваем отдельно морковь с луком, а на второй сковороде грибы с луком (у меня были шампиньоны).
Сыр трем на крупной терке.
Селедку можно мелко порезать, я проблендерила не сильно с луком, буквально несколько "вжиков". Начинаем собирать.
1 слой - вафельный корж + селедка с луком
2 слой - вафельный корж + протушенная морковь с луком
3 слой - вафельный корж + жаренные грибы
4 слой - тертый сыр
Потом слои повторяем. Все слои промазываем майонезом (я его не ем, чтобы не отращивать ЖОзефину ПАлну, поэтому у меня сметана+горчица)
Украшала я в виде георгиевской ленты - оранжевый цвет морковь, черный - маслины. Пропитывался он недолго - вафли очень нежные. И вкус получился просто волшебный! Очень рекомендую попробовать - а вдруг он станет Вашим коронным блюдом)