Народная примета: чем больше испечь и съесть блинов на Масленицу, тем более благополучным и удачным будет год. При этом важно, чтобы блины получились обязательно красивыми и вкусными.
Рассмотрим слагаемые успешной выпечки блинов.
№1. Специальная блинная сковорода с антипригарным покрытием
Особенности качественной блинной сковороды:
- плоская форма с низкими бортами позволяет выпекать и легко переворачивать даже очень тонкие блины;
- литой чугун и кованный алюминий – основные материалы, из которых изготавливаются блинные сковороды – идеально проводят тепло, которое равномерно распределяется по всей поверхности от центра к внешним краям, это гарантирует, что блины будут одинаково хорошо пропекаться вне зависимости от места расположения на сковороде;
- инновационные методы нанесения защитной эмали на поверхность сковороды используют большинство европейских производителей; защитная эмаль будет оберегать ваши блины от прилипания и пригорания к сковороде;
- антипригарное покрытие блинных сковородок допускает выпечку без использования масла, что важно для тех, кто придерживается здорового питания; антипригарное покрытие состоит, как правило, из
3-х слоев и усиливается керамическими частицами для интенсивного использования; - качественные сковороды не содержат никеля и тяжелых металлов, таким образом пища, приготовленная на них, безопасна для здоровья;
- блинные сковороды можно назвать универсальными, поскольку они подходят для всех видов плит, включая индукционные.
В сети магазинов «Евродом» вы можете выбрать на свой вкус блинные сковороды ведущих брендов: Swiss Diamond, AMT, WMF, Frybest, Tognana, Gastrolux, Esprado, Walmer и другие модели.
№2. Аксессуары – валик и лопатка
В процессе жарки блинное тесто нужно сначала равномерно распределить по поверхности сковороды и добиться тонкого слоя. Для этого нужен специальный валик или палочка для раскатывания блинов.
Когда блин подрумянится с одной стороны, его нужно аккуратно перевернуть. Если вы готовите тонкие блины, это потребует особой сноровки. В этом вам поможет специальная лопатка.
Мы решили выбрать набор бренда WMF Profi Plus из пластика с ручкой из нержавеющей стали 18/10. Пластиковая поверхность валика и лопатки отлично справляется со своей задачей, она безопасна для антипригарного покрытия и выдерживает температуру до 270 C.
№3. Эффектная посуда для подачи блинов к столу
Выбор посуды для сервировки десертов, в том числе и блинов, в сети магазинов «Евродом» настолько велик, что в этом вопросе вы можете не ограничивать свою фантазию! Подойдут и блюда на ножке из хрусталя, керамики или натурального дерева, блюда традиционных и оригинальных форм, большие тарелки.
Не забудьте к блинам подать в красивых креманках и вазочках варенье, мед, сметану и другие угощения !
Желаем вам приятного аппетита и радушной Масленицы!
Приглашаем вас на «Фестиваль подарков» в «Евродом»! До 10 марта у нас действуют скидки до 50%. Порадуйте себя, близких и друзей весенними обновками, сейчас можно приобрести по выгодным ценам все самое лучшее для вашего любимого дома!
Подписывайтесь на инстаграм Евродом, отправляйте любое сообщение нам в директ и получите разовую скидку 7% на покупки в «Евродом».