Всем нам иногда хочется побаловать себя и близких, каким-нибудь интересным блюдом. Сегодня приготовил "роллы" с говядиной по кавказски. ))) Рассказываю рецепт. Список продуктов как всегда в конце статьи.
В говяжий фарш добавляю любимые специи и соль.
Затем измельчаю болгарский перец, лук, зелень и на крупной терке тру сыр. Всё это отправляю в фарш.
Фарш тщательно вымешиваю и оставляю промариноваться на 20 минут.
Далее понадобится жировая сетка. Её всегда можно найти у мясников на рынке. Фарш тонким слоем распределяю по поверхности сетки, после чего скручиваю его в рулет.
Нарезаю рулет на порционные куски.
И нанизываю кусочки на шампуры.
Время приготовления на мангале, как и у обычных люля-кебаб. 5-6 минут на первом сильном жаре. Главное почаще переворачивать.
Блюдо получается, ну очень вкусное, нежное и сочное. Обязательно попробуйте этот рецепт! В видео ниже👇 я подробно показал весь процесс.
Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки 👍 Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ! - https://goo.su/24W
Фарш 600 гр.
Жировая сетка 350 гр.
Соль 1 ч.л.
Ч.перец 1 ч.л.
Базилик 1,5 ч.л.
Паприка 2 ч.л.
Лук 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Свежая зелень
Сыр 200 гр
#мясо #говядина #фарш #люля кебаб #Хан шашлык #шашлык #рецепт #рецепт шашлыка #рецепт люля кебаб #как приготовить