Рецепт :
Куриного фарша у меня было 120 грамм. Ну куда девать 20 гр? Фарш только из филе, это сыну отдельно делаем без лука, без специй.
Листовой салат, который должен был пойти в дело, оказался не очень на вид : какие-то завядшие остатки, с чернеющими кончиками.
Поэтому использовала обычную капусту. Кстати, на такие голубцы хорошо пекинскую капусту. Даже не ошпаривая кипятком, делала до диеты с фаршем индейки. Голубцы получаются нежные.
Только утром у меня спрашивали, буду ли идти по рецепту. Я поленилась использовать духовку. Решила старым дедовским методом - голубцы на плите, тушёные в соусе.
И зря! 🤦♀️
Туда пошёл бульон от капусты (капусту варила около 10 мин) Йогурт 100 мл, многовато, конечно, если для тушения. Потом до меня дошло, что так много, потому что предназначалось для запекания в духовке без бульона.
И для цвета и вкуса добавила 30 гр аджики.
Получилось полупервое блюдо.
Здесь должна быть такая картинка "Ожидание / реальность" 😂
Но, когда ела, подумала, что не зря! 😄 Давно не ела первые блюда. С удовольствием пошло горячее с бульоном на обед.
Смогла осилить 2/3 порции. 350 гр.
Мои ингредиенты :
Калорийность на 100 гр - 72 ккал. Повторюсь, если с бульоном! С если запекаете в духовке, то бульон не вписывайте в счетчик, пересчитает по-другому.
Выход блюда - 650 гр с бульоном.
Калорийность порции 471 ккал.
Надеюсь, вам будет полезным и вкусным этот рецепт.
Всем здоровья и достижения цели!