Здравствуйте уважаемая аудитория! Вы никогда не задумывались почему такой дорогой кедровый орех? Ведь за последние 5 лет цена на него стремительно растет вверх(впрочем, как и на другие виды орех)
Стоит сразу отметить что кедр, кедровая сосна не растет где попало. Основным источником кедрового ореха являются Сибирские леса. За частую - это каменистая местность(горы).
Перейдем к сути. Какие обстоятельства все таки влияют на цену кедрового ореха?
1 - ЭТО ОЧЕНЬ ТРУДОЕМКИЙ ПРОЦЕСС: Помимо самой добычи ореха, нужно сначала доехать до места, где добывают орех. Путь как правило не из легких. Чтобы добыть хотя бы одну тонну ореха, нужно в прямом смысле этого слова жить в лесу. На некоторых участках уже построены избы (табор, юрта) для проживания. Также строят баню. Добывают орех в основном тяжелым деревянным колотом, сбивая шишку с веток и макушки. Находятся умельцы которые, собирают шишку лазая по дереву.
2 - ЦЕННОСТЬ КЕДРОВОГО ОРЕХА: В орехе содержится большое количество витаминов(В,С,А,К), легкоусваемые белки и углеводы, различные аминокислоты. Так же скорлупа от ореха и шишки нашла большое применение. Ее используют в разных настойках и бальзамах, а еще из нее получается неплохое топливо(дрова). Был момент, когда не было урожая кедрового ореха, тогда скупали скорлупу от шишек и орех. Ее по другому называют - шонором.
3 - УРОЖАЙ ОРЕХА: Так как орех имеет очень полезные свойства для организма, спрос на него есть всегда. Его скупает Российский рынок, и с таким же успехом орех идет на экспорт(больше 65%). Благодаря чему, урожайность - это прямой фактор цены. В среднем по наблюдению, кедровая сосна(кедр) выдает большой урожай раз в 4 - 5 лет.
Таким образом, в этой статье я выделил 3 основных фактора высокой цены на кедровый орех. На этом у меня все.
Всем спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал! Оставляйте комментарии! Ставьте лайк!
