Всем привет друзья. С вами Самогон ТВ.
Как лучше разводить самогон? Лить воду в него или его добавлять в воду?
Мнений как всегда очень много, но какое из них верное? На этот вопрос попробуем ответить в этой статье.
Сразу скажу, никаких химических формул не будет, я не химик. Буду основываться только на своём опыте и знаниях в этом вопросе.
Бытует мнение, что необходимо при разбавлении лить спирт в воду. Дескать реакция в этом случае происходит качественнее и смешивание воды и спирта происходит быстрее.
Следуя этому мнению, напиток становится мягче и качество его лучше.
Эта версия бытует давно и приведено много доводов. Например, что бы получить водно-спиртовой раствор, нужно вещество которое растворяем добавлять в то, чем растворяем. Ну... даже не знаю. Звучит не убедительно. А как же правило про перемену мест слагаемых? Вот то то.
Что касается сугубо моего мнения. Я пробовал лить и спирт в воду и воду в спирт. Говорить, что напиток становился каким то другим, не буду. Ну во всяком случае я не заметил разницы. Да её и нет. Ведь действительно, если мы соединяем две жидкости (конечно имеем ввиду воду и спирт, а не что то другое ), рано или поздно, в результате определённой реакции, эти жидкости станут единым целым.
Другое дело дать такому раствору закончить свою реакцию. Иными словами дать напитку отдохнуть, стать однородным. Вот в это поверю. И это пожалуй главное условие при смешивании ( разбавлении другими словами).
Время реакции по утверждениям разное. Кто то говорит, что нужно 2-3 дня, кто то неделю, а кто то утверждает, что и месяц и два.
Я всё-таки рекомендую по возможности подержать недельку. Но если нет возможности ждать, два дня держите уж точно, это желательно.
Многие говорят, что можно пить сразу после разбавления. Это не правильно. Просто чисто из эксперимента. Разведите сахарный самогон, употребите рюмочку сразу после разбавления. Оставьте его же на неделю и затем попробуйте снова. Вы почувствуете разницу. Я не говорю про зерновые и фруктовые дистилляты, статья не об этом.
Подведя итоги могу сказать, что считаю правильным делать эту процедуру так, как удобно вам и не более, ну и конечно соблюдать вышесказанное. Я выразил лишь своё мнение и могу ошибаться, поэтому если вы знаете что то или есть чем дополнить, просьба не стесняясь высказываться в комментариях.
На этом всё. Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Про комментарии уже сказал выше)
С вами был Самогон ТВ. Спасибо, что вы со мной и всего хорошего!!!