Предлагаю вашему вниманию очень ароматный и вкусный кекс с яблочным пюре и грецкими орехами. Приготовление будет особо простым и быстрым, если у вас есть уже готовое яблочное пюре, например самое обычное детское питание. В таком случае весь процесс приготовления теста - перемешать и никаких взбиваний! Как приготовить Кекс с яблочным пюре и орехами Как приготовить Кекс с яблочным пюре и орехами Ингредиенты:
Пюре – 280 г яблочное
Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 120 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 80 г
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Ром – 25 г
Орехи грецкие – 80 г
Корица – 1 ч.л.
Сахар коричневый – 30 г Приготовление: Шаг 1 Шаг 2 Шаг 3 Шаг 4 Шаг 5 Шаг 6 Шаг 7 Шаг 8 Понравился рецепт подпишись и не пропусти что то новое и вкусное. Лайк, Подписка и не большой Комментарий очень поможет продвижению канала. Спасибо Вам за внимание Вы лучшие зрители канала 👍✔
Предлагаю вашему вниманию очень ароматный и вкусный кекс с яблочным пюре и грецкими орехами. Приготовление будет особо простым и быстрым, если у вас есть уже готовое яблочное пюре, например самое обычное детское питание. В таком случае весь процесс приготовления теста - перемешать и никаких взбиваний!
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\10 минут 🕗
- Количество порций: 8 порций 🥗
- Калорийность (100g): 330 ккал
- Стоимость: очень экономно 💰
Как приготовить Кекс с яблочным пюре и орехами
Как приготовить Кекс с яблочным пюре и орехами
Ингредиенты:
Пюре – 280 г яблочное
Мука пшеничная – 200 г
Сахар – 120 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 80 г
Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
Ром – 25 г
Орехи грецкие – 80 г
Корица – 1 ч.л.
Сахар коричневый – 30 г
Приготовление: Шаг 1
- Подготовить все ингредиенты.
- В этом рецепте ром можно заменить бренди либо ромовой эссенцией. Если будете использовать эссенцию, нужно добавить 25 грамм жидкости. Например, яблочный сок.
- В рецепте используется обычное детское яблочное пюре. Если его нет, то очистить четыре не маленьких яблока, нарезать кусочками, поместить в кастрюлю и проварить до мягкости, добавив пару столовых ложек воды. После пробить погружным блендером. Это займет около 10 минут активного времени.
- В этом рецепте небольшую часть пшеничной муки я заменила цельнозерновой. Примерно 2 столовых ложки. От этого кекс становится чуть темнее (как сейчас на фото).
Шаг 2
- В миску вбить яйцо, добавить яблочное пюре, бренди или ром, сахар (кроме 30 грамм коричневого - он пойдет к орехам) и растительное масло.
- Размешать все венчиком.
Шаг 3
- Просеять муку с разрыхлителем и добавить к яблочной смеси. Перемешать.
Шаг 4
- Выложить орехи в блендер, добавить корицу, коричневый сахар и все измельчить. В пыль измельчать не надо, куски должны быть средними, так будет вкуснее.
Шаг 5
- Включить духовку на 160-170 градусов.
- Визуально разделите тесто на три части, а орехи на две.
- Форма силиконовая, диаметром 23 см, с дыркой посередине.
- К этой форме у меня ничего не прилипает, поэтому ничем ее не смазываю.
- Если ваша форма не силиконовая, то лучше выстелить ее промасленной бумагой для выпечки.
- В форму вылить треть теста и посыпать поверхность половиной орехов.
Шаг 6
- Далее вылить вторую треть теста и присыпать оставшейся половиной орехов.
- Сверху распределить оставшуюся треть теста.
- Поставить кекс в заранее разогретую духовку.
Шаг 7
- Выпекать примерно час.
- Время выпечки очень зависит от "мокроты" теста. Чем более жидкое яблочное пюре, тем более жидкое тесто и, как следствие, время выпечки увеличивается.
- Обязательно проверить готовность выпечки сухой палочкой и увеличить время выпекания при необходимости.
- Если кекс начал сильно темнеть - полностью прикрыть верх фольгой.
Шаг 8
- Вытащить кекс из духовки и дать постоять в форме 15 минут.
- Выложить на тарелку и дать остыть.
- Кекс получается чуть-чуть влажноватым, не таким воздушным как взбитые кексы, но очень уютным и ароматным.
- Кекс с яблочным пюре и орехами готов! Отлично сочетается с молоком и ванильным соусом.
- Приятного аппетита!