Очень нежное, мягкое, ароматное и вкусное печенье, как маленькие пирожные с джемом, мама часто готовит к чаю. Быстро, просто и продукты всегда есть под рукой.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску разбиваем 1 яйцо и высыпаем 40 г сахара, слегка взбиваем венчиком. Добавляем 3 ст.л. растительного масла без запаха, 150 мл йогурта или нежирной сметаны, а также одно тёртое на крупной тёрке яблоко и цедру лимона или апельсина. Перемешиваем.
Теперь высыпаем в тесто 8 г разрыхлителя и 300 г просеянной муки. Замешиваем тесто. Оно получается очень нежное и мягкое.
Далее от теста отщипываем небольшие кусочки и округляем их. Кладём на противень, застеленный бумагой для выпечки на определённом расстоянии друг от друга.
В центре каждого шарика делаем при помощи ложки или руками небольшое углубление. В центр каждой заготовки кладём приблизительно по 1 ч.л. джема (можно брать любой, сегодня у мамы апельсиновый).
Ставим печенье выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Вкусное, простое, нежное и ароматное печенье готово. Достаём его из духовки, даём остыть и присыпаем сахарной пудрой. Для приготовления печенья требуется не так много времени, буквально 30 минут и свежая выпечка уже на столе.
Пробуйте, уверена, что вам печенье понравится и вы его тоже будете часто печь своим родным и близким. А в видео ниже я предлагаю вам мой вариант быстрого печенье на скорую руку. С любовью, Евгения, мама Люба и кулинарный канал "Это просто"❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! 💋
******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо - 1 шт.
сахар - 40 г
растительное масло - 3 ст.л.
йогурт/сметана - 150 г
яблоко - 1 шт.
цедра лимона/апельсина - 1 шт.
разрыхлитель - 8 г
мука - 300 г
джем (любой) - 8 ч.л.
сахарная пудра - для посыпки
******************************************