Уникальное, оригинальное блюдо. Выкладывается из двух частей томата. Внутри которого расположен белок с запеченным желтком. Подходит ко дню женщин и может порадовать в простой день.
На 6 порций необходимо подготовить: помидоров - 6 плодов; сырые, куриные, домашние яйца - 6 штук; перо лука - 7 побегов; растительное масло - 36 гр.; крупинки перца молотого - 3,5 гр; стебли зеленого лука - 5 стеблей.
Делать так:
Помыть помидоры. Поделить на две части каждый из них. Вынуть сердцевину. Влить внутрь по одному сырому яйцу, посыпать смесью из кусочков сыра и зеленых листьев лука.
Запечь в духовом шкафу (примерно, 12 минут).
Можно помещать внизу колбасные (или куриные квадратики, смешанные с натертой морковью). При желании можно яичный желток оставить полусырым.
Каждому располагать на тарелке по две половинки (имитируя цифру восемь). По краям располагать зелень.