Мушмула германская, Mespilus germanica - абориген Кавказа.
Плоды употребляются в свежем виде (после морозца), их мочат, солят, перерабатывают на пюре, пастилу и мармелад.
Небольшое дерево или куст, вначале растет очень медленно.
Цветки одиночные, белые, до 5 см в диаметре, расцветают поздно, образуются на приростах прошлого года.
Плоды сочные, желто-зеленой или буро-зеленой окраски и кисловато-сладкого приятного вкуса. Созревают в ноябре, переносят мороз до -10°С. После непродолжительного хранения в теплом помещении мякоть размягчается до пюреобразного состояния и приобретает очень приятный вкус.
Продолжительность жизни мушмулы до 50 лет.
Мушмула может расти и успешно плодоносить при небольшом притенении. Сравнительно влаголюбива, морозостойка.
Лучшие сорта: Сладкая Драчева, Карадагская, Сочинская, Хвамли, зарубежной селекции: Dutсh, Nоttingham, Rоyal и другие.
В Госреестре лишь один сорт:
Хвамли универсальный позднезимний сорт мушмулы.
Деревце высотой до 1,8 м. Крона редкая, обратнопирамидальная. Цветки крупные, белые, без аромата.
Плоды средней массой 22 г, максимальной - 36 г. Окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая. Мякоть белая, плотная, сладкая. Плоды предназначены для потребления в свежем виде после промораживания и для производства компотов.
В качестве подвоя рекомендуется использовать айву. Расстояние при посадке между растениями 3-4 м.
Формируют растения чаще в виде многоствольного куста или деревца с низким штамбом. Приросты у молодых растений укорачивают до ½ длины, при вступлении в плодоношение – на 1/8-¼ . Мушмула отрицательно реагирует на систематическое укорачивание, лучше ограничиться прореживающей и санитарной обрезкой.
Почва должна содержаться в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Мушмула нуждается в поливах, подкармливают культуру трижды за вегетацию органическими и минеральными удобрениями (правило 2-х ст. ложек для всех, в 1-ю мочевины (пробуждение почек), 2-ю - нитроаммофоски (перед цветением)), 3-я подкормка дается осенью (суперфосфат + сульфат калия).
Мушмула редко повреждается вредителями и поражается болезнями. Для борьбы с ними можно использовать препараты биологической природы: актофит, битоксибацеллин, фитоспорин, триходермин.
#мушмула #сорта мушмулы #уход за мушмулой