Расскажу, как приготовить вкусные сырные лепешки с ветчиной. Тесто получается вкусное, нежное, а внутри лепешки аппетитная ветчина. Очень вкусно! Самое главное - есть эти лепешки в горячем виде, так вкуснее всего.
Пропорции как всегда я укажу в конце статьи
Приготовление:
Сделаем сырное тесто для наших лепешек. Оно очень простое: смешиваем кефир, соду, соль и сахар. Размешиваем немного и добавляем тертый сыр, а потом муку. Тесто для лепешек готово.
Натираем ветчину на терке или очень мелко режем. Вместо ветчины может быть любая начинка (грибы, например - тоже очень вкусно).
Тесто делим на равные части, раскатываем в круг. В центр кладем немного ветчины, а края собираем так, чтобы получился мешочек (типа как хинкали).
Края хорошо защипываем, переворачиваем "мешочек" швом вниз и снова раскатываем, чтобы получилась плоская лепешка. Сильно давить скалкой не надо, просто придаем лепешке нужную форму.
Обжариваем сырные лепешки с ветчиной на сковороде на небольшом огне.
Приятного аппетита, дорогие читатели!
Ингредиенты:
кефир - 1 стакан
мука - 2 стакана
сыр тертый - 1 стакан
ветчина тертая - 1 стакан
соль - 0,5 чайной ложки
сахар - 1 неполная чайная ложка
сода - 0,5 чайной ложки
масло для жарки
Читайте другие рецепты на моем канале:
Если рецепт лепешек с ветчиной и сыром на сковороде вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк и подпишитесь на канал. Спасибо!