Лимон Перетта является одним из самых старых сортов цитрусовых, его история восходит к XVII веку. Именно к этому времени относятся первые упоминания грушевидного цитруса Перетта в садах семейства Медичи – богатых флорентийских купцов, которые несколько веков правили Флоренцией. Популярен этот сорт и сейчас, как в промышленном сельском хозяйстве, так и среди частных садоводов.
А если хотите купить лимоны для выращивания дома, то на этой странице, найдете много саженцев домашних лимонов.
Появление сорта лимона Перетта
То, как именно появился сорт Перетта, неизвестно, так как это было еще в стародавние времена. Но описания его сохранились в записях от XVII века, где авторы очень сильно хвалят урожайность этого сорта. Именно из-за высокой плодоносности семья Медичи и разводила этот сорт, прежде всего в промышленных целях.
Грушевидная форма лимона и аккуратная листва с декоративными, немного резными краями делает его интересным, декоративным растением. Из-за этого цитрус был также популярен с давних времен и в качестве украшения зимних садов.
Форма плодов дала название этому фрукту, так как в переводе с итальянского оно будет означать «груша».
Так как о происхождении лимона можно только лишь предполагать, то, очевидно, что он имеет аборигенную или естественную природу. В XVII веке или раньше селекционная наука еще не была настолько развитой, чтобы получать сложные и фантастические гибриды.
Вместе с тем на необычную историю появления сорта указывают и косвенные признаки:
- большинство ученых относят этот сорт не к лимонам, к цитрусам;
- лимон является ремонтантным, что редкость для сортов природного происхождения;
- плоды лимона имеют необычное строение – со сладким альбедо и кислой мякотью.
Из-за своей высокой урожайности и необычной структуры плодов лимон очень быстро распространился по всему миру. Сегодня он выращивается в промышленных масштабах во всем Средиземноморье, а также в Юго-Восточной Азии, США, Индии и даже в Австралии.
Особенности
Внешний вид лимона Перетта и его кулинарные качества действительно сильно отличаются от других собратьев растения.
Особенности лимона Перетта:
- плотная крона с короткими междоузлиями;
- обильная листва насыщенно-зеленого цвета;
- аккуратные, овальные и слегка заостренные листья;
- плоды средней величины и массой примерно в 100-130 граммов;
- кожура плотная, местами бугристая;
- альбедо, или белая прослойка между кожурой и мякотью, весьма широкое и плотное;
- альбедо имеет насыщенный, сладкий вкус;
- мякоть в противоположность альбедо, обладает насыщенным кислым вкусом;
- мякоть содержит небольшое количество косточек;
- цветет и плодоносит лимон в течение почти всего года;
- цветы обладают нежным ароматом и светлым фиолетовым цветом.
Интересно использование лимона в кулинарии. Оно гораздо шире обычного применения подобных фруктов. Широкое альбедо содержит большое количество пектина, из-за чего лимон используется для производства зефира, пастилы и мармелада.
Мякоть лимона активно применяется в производстве соусов, маринадов и салатов. Также из этого фрукта делают всевозможные цукаты.
Интересно! Лимон Перетта используется даже для производства макарон и пасты. Здесь применяют именно его плотное альбедо.
Как выращивать
Лимон Перетта обладает высокой выносливостью и устойчивостью к заболеваниям. Из-за этого его довольно просто выращивать как в садах, так и в тепличных, комнатных условиях.
Основные требования лимона Перетта к уходу:
- теплый воздух, отсутствие резких похолоданий и перепадов температуры;
- примерная температура 25-28 градусов;
- отсутствие даже самых слабых сквозняков;
- умеренная влажность в пределах 55-65%
- рыхлая, богатая минеральными и органическими веществами почва;
- яркое освещение, большое количество солнечных лучей;
- регулярные поливы без пересыхания и переувлажнения почвы.
Так как лимон Перетта очень любит свет, то его содержать лучше по возможности на лоджии или балконе, обеспечивая дополнительный досвет фитолампой. При этом важно следить, чтобы не было переохлаждения или сквозняков.
Растет лимон очень быстро, а дерево является высоким. В условиях открытого грунта его размеры могут достигать 4 метра в высоту. В комнате он не вырастет до таких размеров, но его рост необходимо ограничивать, постоянно подрезая ветви.
Цветет и плодоносит лимон с мая по декабрь, поэтому ему требуются постоянные подкормки.
Схема подкормок лимона Перетта:
- с апреля по август подкормки азотистыми веществами;
- с июля по декабрь подкормки фосфорными и калийными удобрениями;
- с ноября по декабрь подпитка калийными веществами;
- с января по март – отдых растения.
Важно! Подкормки азотистыми веществами необходимо сочетать с ярким, освещением. Желательно чтобы, оно было по возможности естественным, солнечным. Большое количество азотистых веществ без яркого света растение просто не сможет переработать. В результате может появиться камедетечение, которое может быть губительным для растения. Также большое количество азота приводит к избытку нитратов в плодах.
Так как лимон растет быстро, то его необходимо пересаживать в первые пять лет каждый год. Далее пересадку делают по мере роста, раз в 2-4 года. Для пересадки важно правильно подготовить почву, которая должна состоять из обычной земли, торфа и обязательно из песка и глины. Этот сорт очень любит суглинки, поэтому эти вещества добавлять необходимо.
Болезни и вредители
Лимон Перетта подвержен тем же заболеваниям и атакам вредителей, что и другие цитрусовые.
Из вредителей чаще всего лимон атакуют:
- любая тля;
- щитовка;
- паутинный клещ;
- мухи-листовертки.
Эти насекомые в помещении могут появиться от других растений или из зараженного грунта.
Поэтому очень важно регулярно применять меры профилактики:
- опрыскивать растения отварами полыни горькой или лаванды;
- при появлении нового зеленого питомца 14 дней выдерживать его на карантине;
- регулярно осматривать растения, особенно междоузлия и обратную сторону листьев.
При появлении насекомых растение необходимо сразу же обработать инсектицидом. Медлить здесь нельзя, так как насекомые размножаются крайне быстро. Поэтому даже 1-2 дня промедления может способствовать тому, что колонии появятся и на других растениях.
Из заболеваний лимон больше всего подвержен камедетечению, мучнистой росе и серой гнили. Камедетечение – это неинфекционное заболевание, которое возникает из-за холода или избытка азота.
Серая гниль и мучнистая роса могут появиться от избытка влажности. Лечатся они любым фунгицидом. Также для ускорения лечения по возможности нужно удалить поврежденные части растений.
Бережный и внимательный уход за лимоном отзовется вкусными и интересными плодами, из которых можно приготовить множество кулинарных изысков.