Мягкое творожное печенье в виде розочек - очень вкусное и красивое! Обязательно попробуйте приготовить " Розочки " к чаю!
Готовить такое печенье проще простого, используются самые простые и доступные продукты.
Ингредиенты
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла
- 120 г сахара
- 300 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- сахарная пудра
Способ приготовления
К творогу добавить яйцо и хорошо растереть вилкой.
Добавить растопленное и остывшее масло.
Положить сахар, перемешать ( если остались крупицы творога, лучше поработать погружным блендером ).
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
Замесить мягкое тесто.
Убрать в холодильник на 20 минут.
Раскатать тесто в пласт толщиной около 3 мм. Вырезать кружки диаметром 4-5 см ( я использовала стакан ). Выложить кружки теста внахлёст по 4 штучки.
Свернуть кружки в рулетик.
Разрезать рулетик пополам поперек.
Выложить печенье на противень, выстланный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком, немного раскрыв "лепестки".
Выпекать в духовке (180 ) около 25 минут.
Остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!