Всем привет! На днях я рассказывала как готовлю татарский пирог Губадия. И для этого пирога одним из главных ингредиентов берется красный творог - кызыл эремчек или корт. В деревнях его готовят из молока и катыка, но за пределами Татарстана катык очень сложно найти и многие даже о нём и не слышали. Поэтому я предлагаю приготовить такой творог из молока с ряженкой. По вкусу корт остается таким же вкусным, слегка сладковатым, сливочным и с легким карамельным оттенком. Этот творог можно есть и просто так с чаем, это очень очень вкусно, необычно и я уверенна, что и вы его также полюбите! Видеорецепты: Ингредиенты: -800 мл молока -450 мл ряженки -15-20 гр сливочного масла -1 ч.л сахара Приготовление Молоко налить в кастрюлю с широким и толстым дном. Довести его до кипения. Затем сразу влить ряженку и перемешать. Сразу начнет отделяться творог. Продолжить готовить на среднем огне до полного выпаривания сыворотки. На это уходит не более часа. Периодиче
Публикация доступна с подпиской
Мастерская ПросторецептМастерская Просторецепт