Я могу себя точно отнести к "не фанатам" гречки. Варю чисто ради разнообразия раз в две или три недели. Но этот рецепт все изменил! Я даже не думала, что грибы могут сочетаться с гречкой! На мой взгляд именно такая гречка должна называться "королевской". В общем смотрите сами.
Нам понадобятся:
- гречка;
- грибы (у меня вешенки, но можно и шампиньоны);
- лук;
- куриное мясо;
- сливки;
- соль.
Подготавливаем наши ингредиенты- моем и чистим.
Начнём с куриного мясо, нарезаем на средние кусочки.
Выкладываем в сотейник, наливаем подсолнечное масло и отправляем на огонь.
Затем режем лук. Когда мясо подрумянится высыпаем лук в сотейник.
Пока мясо с луком жариться, нарезаем грибы. Покрупнее или по мельче решайте сами.
Добавляем грибы в сковородку и жарим 10 минут со всех сторон помешивая.
Затем тщательно промываем и добавляем гречку.
Наливаем воду, солим и варим пока гречка не свариться. В самом конце добавляем сливки, убавляем газ на минимум и оставляем тушится под закрытой крышкой ещё минут 10.
Когда жидкость испариться и впитается, выключаем газ и оставляем настояться на 5 минут.
Получается очень вкусная и рассыпчатая каша с нежным ароматом! Результат вам точно понравиться!
Спасибо, что были со мной!
А какие не стандартные рецепты с гречкой знаете ВЫ?
#гречневая каша #гречка #рецепт гречки #каша #грибы